標籤：新化區
美食台南新化鬍鬚龍牛肉麵｜自製手工麵條、麻醬香濃厚、40元榨菜肉絲乾麵超值
台南新化鬍鬚龍牛肉麵開箱：在地經營25到30年的自製手工麵條老店，40元榨菜肉絲乾麵麻醬給得厚實，100元牛肉湯牛腱軟嫩帶脆筋，水餃餛飩皮薄餡多，份量大又便宜。
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美食台南新化老王砂鍋魚頭｜澡盆裝大鍋菜、碗公滷麵、巴掌大魚頭份量誇張
台南新化老王砂鍋魚頭開箱：澡盆裝的八人份大鍋菜只要1000元、碗公裝古早味滷麵份量誇張、招牌砂鍋魚頭選用12到16斤大頭魚，薑黃雞、蜜汁雞、青龍辣椒鑲肉都是在地人激推的隱藏版好料。
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美食台南新化四川佬滷味｜千萬別被店名騙了！60元牛肉麵、牛雜鴨血煲一絕
台南新化四川佬滷味開箱：千萬別被店名騙了，這其實是牛肉麵神店！60元麻醬牛肉乾麵香氣濃郁牛肉入口即化，70元紅燒牛肉麵入味不油膩，牛雜鴨血煲軟爛入味，是搶便宜系列牛肉麵評價最高的一集。
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美食台南新化區吉野村現烤蛋糕｜巧克力起司鹹甜交織、一條才75元
台南新化區吉野村現烤蛋糕開箱：新化老街難得找到的代表性伴手禮，巧克力起司蛋糕微苦搭配鹹起司奶油鹹甜交織、一條才75元，藍莓蛋糕孔洞不均勻證明沒加改良劑，少油少糖現烤新鮮但保存期短，是老街尋寶的甜蜜驚喜。
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美食台南新化無名麵攤｜自製沙茶醬堅果香、餛飩皮薄餡多超值銅板價
台南新化無名麵攤開箱：自製沙茶醬帶著花生堅果香、不油不膩，餛飩皮薄餡多45元銅板價，滷味豆干海帶入味實惠，新化演藝廳對面鐵皮屋在地人才知道的隱藏美食。
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美食台南新化上海老爹蔥肉煎餅｜排隊燒餅一整拳肉餡、外酥內燙每口噴汁
台南新化上海老爹蔥肉煎餅開箱：在地人稱燒餅的排隊美食，肉餡份量誇張整個拳頭抓握的量都塞進餅裡，每一口都吃得到肉，外皮酥脆像餅乾，但鹹度偏高一個就滿足，堅持不加蛋維持原始風味。
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美食台南新化葉麥克中藥炸雞｜學生時代的酥脆記憶、廟前炸雞攤變身文青招牌
台南新化葉麥克中藥炸雞開箱：阿波學生時代廟前小攤子的酥脆回憶，如今變身文青招牌的中藥獨家配方炸雞店，雞腿一支35元、雞塊一個25元，酥脆聲音喚起滿滿青春記憶。
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