標籤：本土牛
美食台南中西區康樂街牛肉湯｜紅蘿蔔甜湯頭、炒牛腩滑嫩一絕
台南中西區康樂街牛肉湯開箱：湯頭帶著濃濃紅蘿蔔甜味、肉質鮮嫩，招牌炒牛腩滑嫩多汁被阿波列入心中前三名，是老台南人激推的市中心清燙牛肉湯名店。
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美食台南中西區石精臼牛肉湯｜老闆刀功極神、綜合湯牛心脆嫩無腥味
台南中西區石精臼牛肉湯開箱：湯頭用全牛（牛肉、牛骨、牛雜）熬煮，老闆依不同部位施展不同刀工，綜合湯裡的牛心脆甜無腥味，加點米酒讓鮮甜整個跳起來，是大天后宮附近深夜也吃得到的牛肉湯名店。
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美食台南安平區助仔牛肉湯｜號稱台南第一家、鳳梨苦瓜熬湯鮮甜迷人
台南安平區助仔牛肉湯開箱：號稱台南第一家的牛肉湯老店，湯頭加入鳳梨與苦瓜熬煮特別鮮甜迷人，市區少見的紅糟牛肉羹紅麴香氣濃厚，牛肉燥飯加入牛筋等多部位，是安平路上值得一嚐的牛肉湯名店。
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美食台南中西區阿村第二代牛肉湯｜低溫慢熟湯頭清澈、肉質軟嫩不過熟
台南中西區阿村第二代牛肉湯開箱：湯頭沖泡溫度不高，讓肉質慢慢熟化保持軟嫩，淡淡甜味加上牛肉鮮味令人著迷，薑絲炒牛肉下飯又嗆辣，是保安路上傳承兩代的牛肉湯名店。
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美食台南北區旗哥牛肉湯｜台17線環島必訪、牛五花湯配高麗菜炒牛肉
台南北區旗哥牛肉湯開箱：位於台17線環島路線上的老店，牛骨熬煮的湯頭牛味濃厚，招牌牛五花湯配高麗菜炒牛肉是店家自己的完美套餐，加湯需另加30元，是環島騎士途經必訪的牛肉湯名店。
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美食台南安平區文章牛肉湯｜假日排隊名店、五花油脂脆口豬肉燥飯更突出
台南安平區文章牛肉湯開箱：牛骨、蔬果與中藥熬煮的湯頭鮮美有層次，假日總是大排長龍，五花部位帶油脂脆口迷人，出乎意料是豬肉燥飯比牛肉燥飯更突出，是安平路上的牛肉湯人氣名店。
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