台南永康台南幫TAINANESE｜芋頭牛奶分層濃到吸管插不下、綠豆沙顆粒感十足

誤打誤撞喝到的圈粉飲料店

阿波這集帶著波媽一起造訪台南永康「台南幫 TAINANESE」，這是誤打誤撞喝到後直接被圈粉的手搖飲店，英文店名 Tainanese 相當直白，標語寫著「百分百台南人精神，實在可靠不做作」，阿波笑稱這是在挑戰台南人對飲食的挑剔標準。

芋頭牛奶：分層濃郁到吸管插不下去

招牌芋頭牛奶用料相當扎實，牛奶與芋頭泥呈現明顯分層，濃稠到吸管完全插不進去，波媽形容「嚇死人了」。這款飲品芋頭比例給得非常高，幾乎是給滿半杯芋頭泥，喝起來相當有飽足感，適合當一餐的份量。

綠豆沙：顆粒感十足、綠豆香氣濃郁不被牛奶蓋過

綠豆沙同樣走真材實料路線，喝得到明顯的綠豆顆粒感，黏稠度高，阿波形容喝到它就想起東海知名綠豆沙的風味。綠豆本身的香氣濃郁，不會被牛奶的味道蓋過，兩者融合得恰到好處，且不需要像知名店家那樣大排長龍等候一二十人，是相對輕鬆能喝到的選擇。

鳳梨清茶：現煮鳳梨清爽回甘、清茶不澀不苦

鳳梨清茶口感清爽好喝，鳳梨帶著自然的甜酸滋味，店家更是現場熬煮鳳梨（而非直接使用市售蜜鳳梨罐頭），這點相當難得。清茶本身選用不帶茶精澀味的茶葉，尾韻茶香明顯，喝起來相當順口。

老字號隱身校園、深耕台南11年

阿波與店員聊天後得知，這家店其實已經在台南經營 11 年，過去主要據點是在科技廠、學校周邊的美食街攤位，這次則是在永康中華路開設實體門市，算是深耕在地卻鮮少被外界注意到的老字號。

總結：真材實料的台南在地飲料好選擇

台南幫 TAINANESE 憑著濃郁扎實的芋頭牛奶、顆粒感十足的綠豆沙，以及清爽回甘的現煮鳳梨清茶，成為永康在地值得推薦的手搖飲店，喜歡真材實料飲品的饕客造訪永康時不妨一試。

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