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台南美食

台南北區超好吃碳烤雞排|三角骨30元四大根、在地人激推隱藏版

台南北區超好吃碳烤雞排開箱:在地人激推的隱藏版三角骨30元四大根、肉汁比雞排更多,招牌碳烤雞排肉嫩塊頭大、50元CP值高,雞翅買越多越划算,是名符其實的超好吃銅板美食。

阿波(台南人帶路玩世界)帶路客:阿波(台南人帶路玩世界)·

📌 內容拍攝於 2020年11月5日,店家資訊如營業時間、菜單與價格可能已異動,出發前建議先致電或上網確認最新狀態。

台南北區超好吃碳烤雞排|三角骨30元四大根、在地人激推隱藏版

店名就叫「超好吃雞排」、在地人激推隱藏版

阿波這集要帶大家吃一家連問店名都很有梗的雞排店,「叫什麼店名啊?超好吃雞排。到底是什麼店名?就是超好吃雞排,一吃你就知道」,決定帶大家一起品嚐這份在地人激推的隱藏版美味。

招牌碳烤雞排:塊頭大、肉嫩多汁

一份 50 元的招牌碳烤雞排份量誠意十足,「雞排塊很大塊,坦白講算大塊,50塊算便宜啦」。肉質軟嫩多汁,阿波形容「肉很嫩,超好吃的」,唯一可惜的是外皮因為醬汁浸潤而失去原本的酥脆度,建議喜歡吃酥皮的讀者可以考慮改點乾式雞排。

炸雞排特寫,外皮呈現金黃酥脆的顆粒狀質地

隱藏版三角骨:30元四大根、肉汁比雞排更多

阿波特別大推這款在地人才知道的隱藏版品項,「我覺得你要吃三角骨耶,它的量耶,30塊四根,而且是四大根喔」。他直呼肉汁「反而覺得比雞排更多耶」,麵粉裹粉香氣十足,而且是骨邊肉卻完全沒有一般常見的雞腥味,「它用醃料去克服那個腥味」,難怪在地人一次都會買 50 元的三角骨。

竹籤串著多塊裹粉炸雞肉,剖面可見雞肉紋理,色澤金黃酥脆

現淋醬汁:現炸現淋、香氣十足

阿波特別拍下店家淋醬的畫面,現炸雞排出爐後立即刷上特製醬汁,讓香氣與醬色完整附著在酥脆表皮上,是這份雞排風味的關鍵一步。

師傅正將醬汁淋在剛炸好的雞排上,一旁刷子準備均勻塗抹

雞翅:買越多越划算、5隻50元起跳

雞翅單價 12 元不算特別便宜,但買越多越划算,「五隻,五十塊,如果買十隻的話,一百塊」,適合多人分食或想一次吃過癮的讀者。

總結:名符其實、在地人激推的超好吃雞排

超好吃碳烤雞排憑著份量誠意十足的招牌碳烤雞排、肉汁滿溢的隱藏版三角骨,以及買越多越划算的雞翅,成為台南北區值得推薦的銅板美食名店,喜歡吃雞排又想試試在地人激推隱藏版的饕客不妨前往一試這份名符其實的美味。

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店家資訊

店家地址台南市北區育德路26號
營業時間16:00-20:00(不定期公休)
推薦品項
三角骨碳烤雞排雞翅

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