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台南美食

台南永康大灣阿嬤蔥抓餅|20元蛋香焦香、順路吃點心也能助人一把

台南永康大灣阿嬤蔥抓餅開箱:大灣高中側門旁的溫馨小攤,阿嬤的孫女現煎現做,20元蔥抓餅加蛋只要30元,蛋香煎得焦香十足,搭配自製甜辣醬,是順路就能捎上一份心意的暖心銅板美食。(提醒:本篇為街邊小攤,地址資訊供參考,建議先致電或到場確認營業狀況)

阿波(台南人帶路玩世界)帶路客:阿波(台南人帶路玩世界)·
台南永康大灣阿嬤蔥抓餅|20元蛋香焦香、順路吃點心也能助人一把

網路訊息帶路、大灣高中側門的溫馨小攤

阿波這集帶著老婆造訪台南永康大灣高中側門外的一個蔥抓餅攤位,是他在網路上看到粉絲私訊分享的訊息——攤位由一位阿嬤經營,兩個孫女在旁邊幫忙,靠著這個小攤維持家中生計。阿波表示網路資訊無從查證細節,但決定親自造訪,用實際消費支持這份溫馨的故事。

黃色手寫招牌寫著「阿嬤蔥抓餅」,標示熱騰騰又美味的蔥抓餅20元、加蛋30元,一旁附有老闆娘照片

蔥抓餅20元加蛋30元:焦香蛋香十足

現場實際掌廚煎餅的是阿嬤的孫女,阿波形容煎出來的蛋帶著明顯焦香味,餅皮吃起來乾爽有層次。原味蔥抓餅 20 元,加蛋則是 30 元,搭配店家準備的偏甜醬料,阿波形容「還不錯,蛋香也有煎出來」。

剖開的蔥抓餅露出裡面的煎蛋內餡,餅皮煎得金黃焦香,摺層分明

銅板飲料:一杯十塊、古早味涼水

現場還有販售銅板價的飲料,一杯只要 10 元,阿波形容喝起來偏甜,很像傳統涼水攤的口味,適合搭配蔥抓餅一起享用,唤起不少人小時候在校園圍牆邊買點心的回憶。

不鏽鋼烤盤上正在煎製的多張蔥抓餅,鍋鏟正翻動一張餅皮

貼心提醒:口味目前只有原味、歡迎業界交流

阿波特別呼籲,如果有餐飲相關背景的朋友剛好路過,歡迎跟阿嬤交流,幫忙讓餅皮口味更豐富多元,說不定能帶動攤位生意更上一層樓。他也鼓勵大家如果順路經過,可以買一份支持這個靠著小攤維生的家庭。

總結:順路就能捎上一份心意的暖心小攤

大灣阿嬤蔥抓餅憑著焦香十足的招牌蔥抓餅與親民的銅板飲料,成為台南永康大灣高中周邊值得順道支持的暖心小吃攤,經過時不妨買一份,用實際行動幫助這個努力生活的家庭。

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