台南牛室炙燒牛排｜299元吃到飽手工披薩、漢堡排驚為天人

新竹爆紅店開到台南：299元吃到飽終於在地開幕

阿波這次來到台南海安路，介紹一間他曾在新竹拍過的搶便宜名店「牛室炙燒牛排」，299元就能吃到牛排、披薩加上超多品項吃到飽。當時許多觀眾都詢問台南何時展店，如今終於在台南海安路開幕，這次趁著人潮較少的時段特地回訪分享。

自助吧豐盛度：炸物升級、羅宋湯用高級牛排肉

阿波形容自助吧豐盛到直接把所有品項各拿一輪擺滿整桌。炸物區持續升級,薯條、炸餃子、熱狗、紫地瓜地瓜球都炸得相當漂亮。湯品給料不手軟,羅宋湯甚至用高級牛排肉塊熬煮,肉好湯自然好喝。他也特別推薦鮪魚洋蔥貝殼麵沙拉,調味出色帶著鮪魚香氣,是他每次必定回頭多拿一次的品項。

中式與港點：燒賣奶黃包小籠包、麻辣湯意外驚喜

店內也提供不少中式品項,燒賣、奶黃包、小籠包一應俱全,還有每日限定的中式特色料理。阿波特別推薦竟然出現在牛排自助吧的麻辣湯,裡面的凍豆腐吸滿湯汁,帶點辣度跟鹹香,配飯配炒麵都合適。咖哩飯除了單獨吃,還能淋在牛排或豬排上,變化出咖哩牛排、咖哩豬排的吃法。

花生吐司：顆粒花生醬、高級感十足

阿波每次必吃的開胃品是花生吐司，特別之處在於用的是帶顆粒的花生,不是一般滑順花生醬,口感層次更豐富,吃起來更有高級感,足見店家用料的用心。

手工薄片披薩：現烤現拿、料多醬香餅皮好

阿波強調每次造訪都會先吃披薩，薄片形式澱粉負擔較輕、口感佳,料給得非常充足,搭配醬汁跟餅皮的組合相當完美。重點是披薩是店家手工現做,現烤好後放上檯面供顧客無限取用,吃到飽等級的用心程度相當難得。

主餐漢堡排：手打厚實、外脆內軟驚為天人

阿波這次點的是470元套餐，主要衝著店家的手打漢堡排而來。漢堡排做得厚實碩大,中心保留軟嫩肉汁,外層煎得微焦酥脆,他直呼第一次在台南吃到漢堡排就「驚為天人」，滑嫩軟綿的口感連老人小孩都會喜歡,是他心目中第一次造訪牛室的必點推薦。

牛排與豬排：肉質軟嫩、經醃製鎖住肉汁

299元方案的牛排本身有厚度,中心帶粉紅色澤,阿波建議點五到七分熟,肉質相當嫩,經過醃製處理讓肉汁鎖在中心,咀嚼時醬香跟肉汁一併釋放。豬排同樣處理得宜,完全沒有豬腥味,從頭到尾口感軟嫩。

飲品與甜點：波霸奶茶、泰式奶茶冰淇淋加披薩的創意吃法

飲品部分推薦焦糖波霸奶茶跟帶酒精的檸檬柳橙沙瓦，氣泡感消暑解膩。甜點區則有波霸奶茶口味的甜披薩,珍珠經過烘烤帶著焦糖香氣；還有泰式奶茶冰淇淋,阿波示範把冰淇淋加在波霸奶茶披薩上,變成創意版泰式奶茶珍珠披薩,邀請觀眾親自嘗試評分。

總結：吃飽吃巧都適合、心中愛店強力推薦

阿波總結，這間牛室炙燒牛排從自助吧到主餐、甜點,品質水準都相當高,是他心中的愛店。開幕初期人潮太多沒機會拍攝,如今終於能好好分享。299元吃到飽的划算價位加上豐富餐點選擇,不管是想吃飽還是吃巧,都相當適合，非常推薦有機會造訪台南海安路的人來試試看。

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