手炒紅糖糖水、20元喝到順口不苦澀

阿波這集帶大家造訪一家他心中的古早味紅茶名店「紅茶世家」，一開口就大讚順口度，「他紅茶真的是很順口,他完全不會有那個,像你外面在喝紅茶有時候會喝到那個尾韻,是會有一點那個苦跟澀出來,他的就是整個很順口」。

店面外觀掛著綠底紅字招牌，寫著「紅茶世家」與電話號碼，招牌上還標示「古法熬煮」字樣

半糖才是精髓：熟炒紅糖比果糖更健康

阿波特別提醒點餐訣竅，「他的甜呢我這個叫半糖,來這裡不要叫微糖喔,因為他的糖其實是好喝的原因之一」，這裡的半糖甜度大約等同一般店家的微糖，「因為他的甜度沒有很高,很好喝,然後他的茶香很濃」。糖水來源也很講究，「他的糖是熟炒的紅糖之後呢,再把它融成那個糖漿」，跟坊間常見的果糖不同，「其實紅糖如果去炒完再融到水裡面去,通常來講你喝下去對身體是比較健康的啦」，並解釋果糖代謝慢容易囤積成脂肪，是許多小朋友年紀輕輕就有脂肪肝的原因之一。

店家攤位前，老闆正在製作飲料，攤位上擺著菜單看板與收銀機，旁邊停著機車

一杯20元的古早味：不靠濃茶硬撐、靠糖水提香

阿波分析這家紅茶好喝不苦澀的關鍵，「其實最大原因應該是他在古早會紅茶,因為其實茶葉有差啦,像你如果吃一些什麼阿薩姆啊,或是什麼喜蘭啊,他其實都會有一個輕微的苦澀味,他一定要靠糖去壓」，這裡的茶葉搭配熟炒紅糖恰到好處，「或許他真的也有一點點茶的澀味,只是他這樣搭配起來剛剛好,就把它壓掉了,所以建議都要一點半糖」，而且售價親民，「一杯這樣20塊而已」。

三粉圓冬瓜：料多給得大氣、每天現煮配料

不只紅茶好喝，配料也很受阿波推薦，「一杯30塊,你如果去夜市你買過三粉圓,它差不多這裡吧,差不多半倍吧」，這裡的三粉圓可以搭配茶類或冬瓜，「它有講它的三粉圓可以加茶類跟冬瓜」，口感特別，「三粉圓咬起來外面軟軟的,然後裡面有一點像咬到芝麻那種感覺」，甜度也控制得宜，「它的冬瓜甜度也沒有很高」。珍珠、波霸同樣是每天現煮，「它的料都給很多,它的珍珠,它的波霸也很好吃,都是每天現煮的」，可惜阿波這次到訪時波霸剛好賣完，只能改點其他配料。