高雄一元傳統饅頭店｜2元饅頭買爆、泡菜包湯汁四溢超推

市中心裡的銅板價傳奇：2元饅頭直接買爆

阿波這次的搶便宜企劃來到高雄三民區市中心，直接開箱一間名副其實的「一元傳統饅頭店」。2元的饅頭個頭比想像中大顆許多，一袋10顆只要20元，阿波抵達時甚至只剩最後一包。他建議買回家簡單油炸後沾煉乳，應該會相當美味。饅頭本身麵香濃郁，帶著淡淡奶香跟澱粉的自然甜味，紮實有份量。

酸菜包：脆口不死鹹、老闆娘新研發口味

除了饅頭，店家還販售黑糖包、豆沙包、酸菜包、菜包、肉包等，價格落在12到15元之間。阿波這次意外開出的是酸菜包，內餡酸菜給得滿滿，帶著淡淡酸香卻不會太過醃漬味，主要是香氣跟脆口的口感，是老闆娘最近新研發的品項之一。

肉包：醬油蔥香十足、瘦肉帶嚼感

肉包剝開後撲鼻而來的是蔥花跟醬油交織的香氣，肉餡偏瘦肉、帶有明顯嚼感，尾韻還能嚐到五香粉跟胡椒的調味層次，整體風味融合得相當到位，阿波形容跟坊間好吃的厚皮小籠包調味類似。

菜包：蔬菜清甜爽脆、紅蘿蔔木耳點綴

菜包內餡選用清脆爽口的青菜，搭配少許紅蘿蔔跟木耳增添口感層次，吃起來清甜不油膩。阿波表示自己在肉包和菜包之間更偏好菜包的清爽風味，而肉包偏瘦肉的口感則適合喜歡咀嚼感的人。

黑糖包：爆漿流心、口感偏軟近似蛋糕體

黑糖包切開瞬間黑糖漿汁緩緩流出，阿波直呼「黑糖就是要這樣才舒服」。麵皮口感偏軟，不像傳統老麵那種強勁筋性,反而接近蛋糕體的鬆軟,搭配濃郁黑糖漿相當合拍,是他大力推薦的一款。

泡菜包：25元湯汁四溢、酸辣甜三重奏

壓軸登場的是店家的泡菜包，一顆25元、體積明顯比其他包子更大。切開後湯汁飽滿，酸、辣、甜三種滋味同時在口中散開，搭配麵皮本身的麵粉香氣。阿波認為店家原本偏瘦的肉餡經過泡菜調味後完全升級，泡菜的酸甜辣感彌補了瘦肉略顯乾澀的缺點，而且最厲害的是泡菜包在包子裡蒸過後依然保持清脆口感，不會軟爛出水。他直呼超推，甚至打算買10顆回家。

消費心得：便宜又好吃、包子控必訪

阿波總結，這間位在高雄三民區市中心的傳統饅頭店，饅頭、包子價位親民卻毫不馬虎，尤其泡菜包更是意外的驚喜亮點,是喜歡包子饅頭的人值得專程造訪的口袋名單。

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