台南聚福香封肉飯｜蹄膀封肉軟嫩入味、一碗吃到肉菜飯超邪惡

後甲市場排隊老店：孔廟對面古色古香

這間「聚福香」原是後甲菜市場裡需要排隊的古早味老店，古色古香的門面就位在孔廟對面，讓人一眼就被吸引，決定進門一探究竟。

招牌封肉飯：蹄膀封肉軟嫩、甜甜醬汁滷透入味

招牌封肉飯選用蹄膀與封肉，都是道地的台南口味，甜甜的醬汁徹底滷透進肉裡，軟嫩的口感讓人形容彷彿回到最溫暖舒適的懷抱。一碗飯就能同時吃到肉、菜、飯,澎湃豐富的組合堪稱邪惡的美味產物。

配料豐富：冬粉、滷蛋、油花一次到位

這碗封肉飯的配料相當講究，油亮軟嫩的封肉之外，還加入冬粉、滷蛋以及油花點綴,層次豐富、口感多元,每一口都吃得到用心,難怪能讓後甲市場的在地人願意排隊等候。

總結：台南人也愛的古早味排隊名店

雖然台南人多半不愛在觀光區排隊用餐，但這間源自後甲市場的聚福香古早味,憑藉道地又親切的台南口味,依然讓在地人心甘情願排隊，是造訪台南時值得一試的封肉飯名店。

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