台南永康區阿明食堂｜崑大學生畢業後也想念的鴨肉飯、55元吃到飽

崑大學生畢業後最想念的一家店

阿波這集帶大家造訪崑山科技大學附近的口袋名單，「我們最愛的一家店,畢業的時候還會回去吃個阿明食堂」，決定帶大家一起品嚐這份陪伴無數學生度過求學生涯的美味。

招牌炒米粉：吸醬入味、比麵更推薦

店家的米粉跟麵可以混搭點餐，阿波特別推薦米粉版本，「米粉比較會吸醬」，搭配店家自製辣椒更是加分，形容辣椒「真的蠻辣的喔,只夾一小塊,在嘴巴裡面就是辣味」。麵條則走比較粉嫩的口感,不像一般油麵那麼脆彈，建議一定要配辣椒提味。

鴨肉飯：小碗35元、鴨肉軟嫩份量大方

鴨肉飯是這裡的招牌之一，阿波形容鴨肉「非常嫩」，一碗小碗只要 35 元，鴨肉份量給得相當大方,他直呼「在學區附近真的東西都很便宜」。口味偏鹹味較淡,喜歡重口味的讀者可以自行加辣椒調整。

特色湯品：土蕃鴨湯帶淡淡中藥香、冬天喝超幸福

店裡最特別的是一款類似「土蕃鴨湯」的湯品，阿波形容「他其實就有點像我們的那種老蓮湯…應該是比較偏向一點點中藥材去燉的」，喝起來清香帶著淡淡中藥味,他直呼「如果在冬天我是覺得還蠻幸福的」，能在早餐時段喝到需要長時間熬煮的湯品相當難得。此外還有魚丸湯（用菜頭熬煮偏甘甜）、油豆腐、鴨肉羹等品項可以自由選擇。

划算價位：整套吃下來只要124元

阿波總結整趟消費，「我們整個吃完才124塊」，包含麵 35 元、飯 35 元、兩個油豆腐 7 元,再加上湯品，直呼「便宜來吃飽飽,然後一天的能量完全補足了」，是學區學生跟在地人共同的心頭好。

總結：便宜大碗、畢業後還想回訪的學區美食

阿明食堂憑著吸醬入味的招牌米粉、軟嫩份量大方的鴨肉飯，以及帶著淡淡中藥香的特色湯品，成為台南永康區值得推薦的學區平價食堂，喜歡經濟實惠又想吃飽足的饕客不妨前往一試這份連畢業生都念念不忘的美味。

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