台南永康巷弄港點｜龍點心小籠包、腐皮蝦捲平價開箱

永康巷弄裡的平價港式點心店

這集阿波帶大家來到台南永康大灣，造訪去年才剛開幕的港式料理店「龍點心」。店面帶著家庭式經營的氛圍，餐點價位在港式料理裡屬於偏平價的路線，阿波自己也是第一次造訪，直接帶大家一起開箱這間店到底好不好吃。

開胃小點：腐皮蝦捲、南瓜蒸排骨、鳳爪

第一輪上桌的品項相當豐富。腐皮蝦捲內餡蝦仁給得大方,外層腐皮不會炸到死硬,吃起來偏軟、外圍只帶一點點麵包粉般的酥脆口感,搭配整隻完整蝦仁的脆度,層次分明。南瓜蒸排骨（並非常見的豉汁蒸排骨）帶著蒜香跟微辣,豆豉味道相對清淡不死鹹,肉質軟嫩，阿波提醒喜歡傳統重口味豉汁排骨的人可能會覺得味道偏淡,但肉的口感本身是到位的。

鳳爪走偏甜路線，帶一點茄汁跟紅油香氣，肉質保留適度口感、不會一入口就整個化開,是阿波形容自己百吃不厭的品項。辣味蘿蔔糕外煎得恰恰、內裡綿密,搭配帶有衝擊性蒜味的醬油沾醬,阿波認為這道跟腐皮蝦捲是店裡有別於一般港式料理的兩大亮點。

外帶推薦：臘腸滑雞飯、蘿蔔糕

臘腸滑雞飯跟蘿蔔糕都在百元以下,阿波認為份量相當有誠意——蘿蔔糕三片只要 15 元,臘腸則走偏台式燒臘的風味,不像香港常見臘腸那麼乾,油脂與肉香更明顯，搭配的雞肉軟嫩多汁，適合外帶回家享用,阿波特別推薦這道當作外帶首選。

重頭戲：小籠包坐二望一

這次開箱的重頭戲是小籠包——皮薄到能直接看見裡面的湯汁，內餡湯汁飽滿，一口咬下滿滿爆汁。阿波直言這間的小籠包可以排進他在台南吃過的前三名,「坐二望一」，僅次於他心中的第一名，並列出自己心中的台南港點口袋名單前三名：小籠包第一、腐皮蝦捲第二、飯類第三。脆皮流沙包也一併點來試吃,咬開後流沙內餡爆漿,同樣獲得不錯評價。

絲襪奶茶收尾

用餐尾聲點了一杯絲襪奶茶，阿波形容茶香濃郁，但奶味稍嫌不足，跟他在香港喝到的濃厚版本相比略顯清爽,如果不喜歡奶味太重的人反而會喜歡這個版本。

總結：百元以下份量給好給滿

整體而言，阿波認為龍點心的餐點只要落在百元以下，份量都相當扎實,口味也偏向台灣人習慣的調性，稱不上道地傳統港式，但整體 CP 值高，尤其小籠包薄皮多汁的表現讓他印象深刻，很推薦喜歡港式點心的讀者來永康巷弄裡挖掘這間店。

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