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台南美食

台南關子嶺說走就走輕旅行|山籟溫泉會館碳酸氫鈉泉、竹香園甕缸雞必吃

台南關子嶺說走就走輕旅行:山籟溫泉會館碳酸氫鈉泉舒緩身心,隔壁竹香園甕缸雞外皮酥脆內裡軟嫩,紫蘇梅子雞、金沙蝦球、何首烏雞湯樣樣講究,最後福安宮求財作結。

阿波(台南人帶路玩世界)帶路客:阿波(台南人帶路玩世界)·

📌 內容拍攝於 2023年1月10日,店家資訊如營業時間、菜單與價格可能已異動,出發前建議先致電或上網確認最新狀態。

台南關子嶺說走就走輕旅行|山籟溫泉會館碳酸氫鈉泉、竹香園甕缸雞必吃

說走就走:晚上九點多臨時決定衝關子嶺

阿波這次來了場真正的「說走就走」輕旅行——晚間九點多吃完宵夜,臨時決定直奔關子嶺泡湯,靠著剛好有人退訂才搶到房間,笑稱不然差點要在福安宮廟口露宿街頭。

山籟溫泉會館:碳酸氫鈉泉、浴池空間寬敞

當晚入住新開幕的山籟溫泉會館,房內浴池空間寬敞,屬於碳酸氫鈉泉,與一般關子嶺常見的泥漿溫泉不同,對皮膚呵護效果佳。阿波形容泡湯體驗相當舒服,讓人捨不得離開溫泉池。

竹香園甕缸雞:外皮酥脆如餅乾、肉質軟嫩

隔天一早,阿波帶著朋友直奔緊鄰的竹香園甕缸雞。招牌甕缸雞外皮金黃酥脆,阿波形容「跟餅乾一樣脆脆香香的」,內裡雞肉軟嫩多汁,是他每次造訪必點的招牌菜。

阿波展示竹香園金黃酥脆的甕缸雞外皮

紫蘇梅子雞:蜜汁梅香、甜而不酸

紫蘇梅子雞吃起來滿滿梅子香氣,卻不像一般梅子料理那樣酸澀,反而類似蜜汁梅的甜香風味,阿波特別喜愛這道菜。

川式小菜驚豔:乾鍋牛肉、金沙蝦球水準高

阿波這次特別點了幾道不同於以往嘗試的菜色——乾鍋牛肉肉質軟嫩,搭配青龍椒微辛香氣,做法類似川菜手法;金沙蝦球裹著鹹蛋黃香氣,帶點堅果香,一口咬下相當滿足。他直呼店家在小菜跟熱炒的處理手法上「非常高端」,即使不吃招牌甕缸雞,其他菜色也可以放心點。

泰式鱈魚、何首烏雞湯:酸香開胃、藥膳暖身

泰式鱈魚上桌時鍋底持續加熱冒泡,香氣四溢,入口第一波酸味明顯卻不刺激,尾韻留著蒜香辣香。天氣轉涼時,店家推薦的何首烏雞湯以雞湯為主體、藥膳為輔,喝得到紅棗甜味與淡淡人參香氣,阿波形容泡完溫泉配上這碗湯「真的很適合」。

福安宮求財:眺望山景作結

行程尾聲,阿波一行人前往車程約 10 到 15 分鐘的福安宮參拜求財、祈求平安,廟前可遠眺關子嶺山景,視野相當開闊,為這趟臨時起意的輕旅行畫下句點。

總結:說走就走大成功、關子嶺吃喝泡湯一次滿足

阿波總結,這趟臨時決定的關子嶺輕旅行意外順利,搶到心儀的溫泉會館房型,隔天再吃一頓豐盛的竹香園甕缸雞大餐,最後到福安宮祈福,整趟行程吃喝玩樂兼具,相當推薦大家有空時也來一趟關子嶺說走就走的小旅行。

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白河山籟會館台南市白河區木屐寮81號新開幕溫泉會館,碳酸氫鈉泉,浴池空間寬敞,與一般關子嶺泥漿溫泉不同
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竹香園甕缸雞(仙草旗艦店)台南市白河區仙草里仙草6之31號招牌甕缸雞外皮酥脆如餅乾,紫蘇梅子雞、乾鍋牛肉、金沙蝦球等川式小菜水準高,交流道下設有分店
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