高雄鳳山超便宜點心之旅｜涵洞肉包、美國轟炸雞、李家肉圓一次吃

鳳山在地人帶路：三家便宜小吃一次搞定

阿波這次的搶便宜企劃再度回到高雄鳳山，同樣邀請在地朋友同行，兩人這次都是第一次造訪要介紹的第一家店。這次的主題是「鳳山的便宜點心之旅」，準備一次帶大家吃遍三間在地人推薦的銅板美食。

鳳山涵洞肉包：16元老麵皮、蔥香肉汁十足

第一站來到「鳳山涵洞肉包」，招牌肉包一顆16元（散裝17元，整袋3顆帶裝更划算）。阿波特別稱讚這裡用的是古早味老麵皮，發酵不像一般包子那樣均勻蓬鬆，反而帶著老麵特有的筋性，咀嚼起來Q彈,蔥香明顯,雖然肉餡不多,但肉汁跟蔥香已經讓人吃得很滿足。店家另外還有15元的紅豆麻糬,紅豆泥濃稠,麻糬口感明顯,同行友人也給予推薦。

美國轟炸雞：45元大塊雞排、30元三角骨誠意十足

第二站轉往「美國轟炸雞」，招牌是所謂的「湯翅」——三節式雞翅炸得多汁，咬下去汁液四溢，外皮偏厚但酥脆，帶點麵粉香氣。阿波另外買了一塊45元的雞排，厚度紮實不打薄，肉質不軟爛,吃得出明顯的肉絲纖維口感,直呼「雞排大推」。三角骨更是驚喜——一包才30元,份量給得相當大方,古早味炸粉外皮，邊緣沾附著肉,喜歡啃骨頭的人會很喜歡,阿波認為這是他從國高中以來許久沒吃過的古早味三角骨風味。他也提醒，三角骨跟雞翅都建議趁熱吃，放涼後外皮容易變得潮濕乾硬,影響口感。

李家肉圓：從小吃到大的鳳山限定小吃

最後一站是阿波從小吃到大的「李家肉圓」，鳳山特有的一口肉圓小吃，附近同名競爭者眾多，但阿波從小只認李家這一家。一顆比其他家貴1元、賣6元，生意卻是最好的。外皮薄而Q彈,口感類似鹹湯圓但更有韌性,內餡選用豬後腿肉，醃料調味到位、香氣十足，搭配帶點微酸微甜的醬料（番茄醬與醬油膏調和），解膩效果出色。阿波也示範在地吃法——先吃外皮、留下肉餡加湯汁沖泡，喝起來類似肉羹湯的口感，喜歡重口味的話還可以加蒜泥跟辣椒。店裡的大骨湯跟古早味魚丸湯同樣是熱門選項，魚丸口感Q脆,是不少在地人專程造訪的原因之一。

消費心得：鳳山銅板小吃CP值超高

阿波總結，這次挑戰的三家店全部都是銅板價就能吃到的鳳山在地小吃，涵洞肉包的古早味老麵皮、美國轟炸雞的份量誠意、李家肉圓的傳承好味道,每一樣都讓人印象深刻,價格親民卻毫不失水準,值得專程安排一趟鳳山點心之旅。

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