台南佳里隱藏版堅果工廠｜高宏顆顆香現包禮盒開箱

在地經營近 50 年的堅果工廠

這集阿波特別跑一趟台南佳里，造訪一間在地朋友推薦、已經經營近 50 年的堅果工廠「高宏堅果專賣」（品牌名「高宏顆顆香」）。阿波分享，自從被在地朋友帶去買過一次之後，只要經過就會順道採購,品質相當穩定，是他長期回購的口袋名單。這次特別注意到品牌最近推出不少質感禮盒，決定買一輪跟大家分享。

現包不囤貨：低溫烘焙 20 小時鎖住新鮮

進到門市後，老闆娘介紹了品牌的堅持——所有堅果都經過低溫烘焙約 20 小時處理，讓成品不易返潮、也沒有一般堅果常見的油耗味。更特別的是,店家強調「現包不庫存」：客人下單之後才會從冰庫取出現場包裝，不是預先包好等客人上門選購，也因此建議消費者購買前務必先預訂，才能拿到剛從冷藏取出、還帶著涼度的新鮮商品。

禮盒與單品：台南意象包裝、混搭彈性價格

門市目前主打兩款禮盒——「台南堅果禮盒」與「越來越美味禮盒」，包裝設計融入台南在地人文意象，質感頗受阿波稱讚。兩款禮盒可以互相混搭品項，價格會依混搭內容浮動。除了禮盒，也有單袋裝商品可以選購，方便消費者依需求彈性採買。

實吃分享：開心果、五堅果、果乾一次開箱

阿波現場試吃了多款招牌商品：蔬果乾（芋頭、地瓜、秋葵、胡蘿蔔）香氣濃郁酥脆，是天然食材烘乾而成，很適合當作小朋友的健康零食；完美五堅果結合莓果與多種堅果，飽滿無油耗味，原味跟調味兩種選擇都能吃到濃郁堅果香；反覆回購多次的開心果則讓阿波形容油脂香氣會不斷在嘴裡擴散、完全沒有油耗味,鼻腔還會留有明顯堅果香氣。夏威夷豆與松子經低溫烘焙後，最大程度保留原始風味,口感酥脆又不失原味層次。

限量款的韓國草莓乾也讓阿波驚艷——外皮乾燥,咬下去卻鎖住濃縮的草莓酸甜香氣，越嚼越有新鮮水果般的衝擊感。而來自台南西港、產量逐年減少的芝麻糕更是阿波心頭好：口感偏芝麻膏而非傳統芝麻糖,咬下不黏牙,香氣會在口中反覆回甘，甜度與芝麻香並進，是他特別推薦把握機會購買的品項。

購買方式：門市預訂或官網宅配

阿波提醒，台南市區或佳里周邊的消費者可以直接到門市選購，但務必先電話或加 LINE 預訂，因為所有商品都是收到訂單後才開始裝罐裝袋，確保到手時仍然冰涼新鮮；台南以外地區的消費者則可以透過官網下單，果乾、堅果、莓果類商品都能直接宅配到府。

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