台南南化玉井一日遊｜火土蜂場、杏鮑菇場、玉井芒果冰生態之旅

颱風修復後，支持南化玉井觀光

這集阿波帶大家從南化一路玩到玉井，安排一趟滿滿的淺山生態之旅。台南許多景點跟美食歷經颱風侵襲修復後，需要更多人一起前往支持，阿波這次除了夏季必吃的玉井芒果之外，也帶大家挖掘更多在地好玩的行程。

第一站：火土養蜂場，教你辨真假蜂蜜

行程第一站來到經營多年的「火土專業養蜂場」，老闆娘現場示範如何分辨真蜜與假蜜——真蜂蜜色澤偏白霧狀，搖晃後產生的泡泡比較不容易消散；假蜜泡泡則會很快散去。阿波也實際跟蜂箱互動，直接試吃現場蜂蜜，形容甜度屬於溫潤不死甜、帶著微酸果香。

厚德紫竹寺：供奉觀音、遠眺烏山風光

車程約十幾分鐘來到「厚德紫竹寺」，是當地熱門的露營與踏青景點，供奉觀音佛祖，廟前可遠眺烏山景色，古人曾有詩詞形容此地美景難以言喻。阿波笑說當天下雨無緣看見壯闊全景，也邀請觀眾若拍到晴天美照可以留言分享。

阿蘭餐廳：筍乾焢肉是隱藏亮點

午餐來到「阿蘭餐廳」，招牌筍乾焢肉讓阿波讚不絕口——筍乾吸飽湯汁卻不死鹹,口感軟中帶脆,阿波直呼配這道菜可以多吃兩碗飯；另外點的肥腸也搭配偏甜的蔥段調味，風味十足，是這趟行程裡意外的美食亮點。

杏鮑菇菇場：認識市場高品質菇類的產地

飯後來到專門培育杏鮑菇的菇場，市場上常見的高品質杏鮑菇多半出自這類專業菇場。阿波參觀養菌室、了解菇類生長過程,還試喝了杏鮑菇釀造的酒（評價普通，笑稱「真的好難喝」），最後獲贈一包菇類伴手禮,可以帶回家繼續培養或直接食用。

淺山故事館：在地農產與香草系列伴手禮

抵達玉井市區旁的果菜市場前，先造訪「淺山故事館」，環境舒適，適合中途休息。館內販售在地農產，尤其以老闆自製的香草系列商品為特色，包括香草粉、香草莢、香草咖啡等；也有玉井必買的果乾，以及早期常見的絲瓜布傳統用品。

噍吧哖事件紀念園區：認識玉井舊名由來

淺山故事館旁就是「噍吧哖事件紀念園區」——噍吧哖正是玉井的舊地名。阿波表示透過導覽解說能更快融入當地歷史文化脈絡，認為深度導覽讓整趟行程更有內涵，而不只是走馬看花。

玉井老街與芒果冰：行程壓軸

最後一站來到玉井老街，廟埕天井裡飼養的烏龜是熱門拍照亮點,阿波也提醒不要把手伸進去以免被咬。逛完老街後，行程壓軸自然是玉井必吃的芒果冰——一份 140 元的份量給得相當有誠意，酸甜芒果配上綿密冰品，是整趟生態之旅最完美的收尾。

延伸資訊：淺山風味一日遊

阿波也提到，這趟行程其實對應到官方推出的「淺山風味一日遊」，涵蓋玉井、南化、南西、東山四大區域，串成三條不同路線，皆有專業導覽陪同介紹在地文化。若時間無法配合官方梯次，也可以參考這集影片路線,自行安排一趟同樣豐富的南化玉井小旅行。

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