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台南美食

台南排隊甜點三選:犬首燒法鬥造型可愛、王子神谷厚鬆餅等1小時45分、深藍咖啡千層蛋糕封王

台南排隊甜點三連發:赤崁商圈犬首燒以老闆愛犬法鬥為造型、雙色起司牽絲驚人;王子神谷厚鬆餅要排上1小時45分才吃得到、口感像蛋糕般鬆軟;深藍咖啡旗艦店的法式千層蛋糕被封為「千層界LV」,是台南甜點控必收藏的排隊清單。

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台南排隊甜點三選:犬首燒法鬥造型可愛、王子神谷厚鬆餅等1小時45分、深藍咖啡千層蛋糕封王

赤崁商圈甜點三連發企劃

阿波這集帶著艾霓一起挑戰台南熱門排隊甜點三連發,行程從赤崁樓周邊出發,「這裡就是赤崁樓的附近,這一區就是赤崁商圈」,準備一路吃遍犬首燒、王子神谷、深藍咖啡三家名店。

犬首燒:老闆愛犬法鬥為造型、雙色起司驚喜牽絲

第一站來到「犬首燒」,特別之處在於命名由來,「你知道為什麼這間叫犬首燒嗎?因為啊,他本來老闆也有養一隻法鬥,然後他那個模具啊,就是為了紀念他那隻法鬥」,連店面裝潢都以法鬥為主題,「他店面全部都是法鬥的版型」。原味售價35元,內餡口感讓人驚艷,「所以他是比較偏酥脆,然後裡面呢,他外面酥酥的,然後裡面吃起來比較像蛋糕的感覺」,起司口味更是意外亮點,「有牽絲耶,我看到起司了」,還是雙色起司,「真的耶,他是那種雙重兩種顏色的起司」,鹹甜交融的滋味讓兩人讚不絕口,「這樣鹹甜鹹甜這樣配起來是好吃的,他偏鹹,就是鹹甜,然後但一點點的甜味」。

店面外觀,紅色遮陽篷布下停放機車,招牌可見店家標誌

王子神谷:厚鬆餅要等1小時45分、軟嫩似蛋糕又似布丁

第二站是全台南最新的排隊甜點「王子神谷」,主打厚鬆餅舒芙蕾,「當他的火候比較大的時候,就是厚鬆餅,當他火候不夠大的時候,比較稍微有一點點柔軟,那個時候的口感像舒芙蕾,所以他叫做厚鬆餅舒芙蕾」。排隊時間相當驚人,「終於拿到,一小時40分鐘」,甚至累積到1小時45分,品嚐後兩人形容口感綿密,「超級軟,看你挖好像布丁喔,真的有像布丁」,奶茶口味特別受到青睞,「真的是奶茶耶,我最愛奶茶了,裡面超級鬆軟的,就很像在吃蛋糕的感覺」。Oreo口味則因餅乾味過重蓋掉原味,「因為它Oreo其實撒很多,滿滿的Oreo」,「但是我覺得剛剛那個奶茶的比較好吃,比較有特色」。阿波特別建議提早前往,「我建議大家來,一點就可以來了,就是一點排第一個嘛」,才能大幅縮短等待時間。

師傅在鐵板上翻烤厚鬆餅,一旁擺著已完成的白色打包盒,鐵板上並排著多個金黃色鬆餅

深藍咖啡旗艦店:法式千層封王「千層界LV」

最後一站來到安平區的「深藍咖啡旗艦店」,「這裡是深藍咖啡旗艦店好不好,帶你吃千層蛋糕而已」。點的是法式千層,口感獲得極高評價,「真的好好吃耶,它中間那一層一層裡面都有加那個,應該是鮮奶油吧」,甚至被封為「千層蛋糕界的…我吃到LV了」。艾霓也分享跟先前吃過的另一家千層比較的心得,「其實我比較喜歡李小露耶,但是我覺得李小露它裡面是口感不太一樣,然後它裡面還有夾一些像是巧克力啊什麼之類的,那這邊的話,因為我點的是法式千層,它算是原味,可以吃到原物料的那個味道」。

透明展示櫃中的巧克力千層蛋糕切片,標籤上寫著中英文品名與價格

店家資訊一覽

店家 地址 營業時間 備註
犬首燒 台南市中西區民族路三段163號 11:30-18:00(週一公休) 地址與影片說明欄記載不同,研判已搬遷,本文採用現況地址
王子神谷 查無現況地址資訊 13:30-22:30(原記載無公休) 建議親自致電確認最新營業狀況
深藍咖啡旗艦店 台南市安平區建平路335號 08:00-20:00(週三公休) Google Map

總結:赤崁商圈到安平一路吃透透的排隊甜點清單

犬首燒憑著可愛法鬥造型與雙色起司驚喜牽絲、王子神谷值得排隊等候的軟嫩厚鬆餅舒芙蕾,以及深藍咖啡旗艦店被封為「千層界LV」的法式千層蛋糕,成為台南值得推薦的排隊甜點三選一,喜歡挑戰排隊美食又想一次收藏多款人氣甜點的饕客不妨安排一趟甜點巡禮,記得提早前往王子神谷以免久候。

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