台南久久平價家常菜熱炒｜99元菜色份量十足、剝皮辣椒雞湯激推

夏天熱炒天堂：99元菜色品項豐富

阿波這次的搶便宜企劃來到台南東區「久久平價家常菜熱炒乾鍋」，強調沒有業配，純粹是自己吃過覺得不錯才推薦。店裡99元熱炒區品項相當多元，連生魚片也是99元起跳，室內冷氣夠強，是夏天想吃熱炒又想吹冷氣消暑的絕佳選擇。

紅麴鰻魚與炸豆腐：外酥內軟雙推薦

這次挑戰總共點了16道菜，全部加起來才2,208元。阿波特別推薦紅麴鰻魚，外酥內軟、香氣十足；炸豆腐選用雞蛋豆腐製作，搭配店家特調醬料，同樣走外酥內軟路線，讓他直呼「極好吃」。

乾鍋雞與宮保雞丁：辣度直接、雞腿肉軟嫩

乾鍋雞使用雞腿肉,肉質軟嫩,辣度一入口就有明顯感受,阿波認為口感很有味道,是他會持續回購的品項。宮保雞丁一份99元,肉塊給得大方。

99元生魚片：旗魚厚切、新鮮無冰霜感

生魚片同樣只要99元,雖然選用的是旗魚,但切得夠厚,阿波認為誠意十足,魚肉新鮮、沒有一般冷凍魚片常見的冰霜感,品質在水準之上。

魚羹腸旺：入味不死辣、偏甜紅燒風味

魚羹腸旺淋在飯上相當過癮，大腸燉煮到入口即化，滷汁的甜味與紅燒香氣蓋過辣度，就算不太能吃辣的人也可以嘗試,阿波形容這道菜「非常入我的胃口」。

板燒松阪豬：220塊厚切給料多、蘿蔔泥解膩

不在99元菜單內的板燒松阪豬一份220元，走壽喜燒概念,豬肉切得厚實、份量給得大方,搭配蘿蔔泥解膩,阿波認為值得加點嘗試。

剝皮辣椒雞湯：整條剝皮辣椒配蛤蜊提鮮

這道320元一鍋的剝皮辣椒雞湯是阿波的個人激推，也是他持續回訪這家店的最大原因。剝皮辣椒是整條下去熬煮,而非切碎版本,搭配小蛤蜊增添海鮮鮮味,讓辣度變得溫潤中和。湯品用爐子持續加熱保持滾燙,雞肉燉煮到骨肉分離,撕下來相當入味,但也要提醒燙口,小心別被燙到。

消費心得：品項豐富份量剛好、辣度直接需注意

阿波總結，這次十幾道99元菜色份量恰到好處，特別適合喜歡品項豐富餐廳的人。他個人首推酥炸松阪煮、紅麴鰻魚，生魚片跟白蝦品質也在水準之上、份量比外面店家更多。非99元品項則力推剝皮辣椒雞湯,不過辣度偏直接,不太能吃辣的人建議斟酌;乾鍋同樣辣度不低。松阪豬走壽喜燒模式,220元份量給得大方；愛吃白飯的話,魚羹腸旺淋飯是絕配選擇。店內還提供冰淇淋吃到飽,整體CP值相當高，是他自己也經常光顧的口袋名單。

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