台南永康禮炒飯｜火鍋碗裝大份量、公益善心暖胃又暖心

火鍋碗裝炒飯：康棒直接挑戰大胃王

阿波這次的搶便宜企劃來到台南永康區，店家招牌直接寫著「你是大胃王嗎？你吃得完我的炒飯嗎？」一般店家炒飯多半用餐盒裝，這裡卻直接用小火鍋的碗盛裝，份量之誇張讓阿波直呼好奇。

善心人士的待用餐計畫：七萬份便當的公益故事

阿波訪問了店家的李大哥，了解到這間店背後其實是一群善心人士共同經營的小生意。三年半前，這群志工就已經在永康保生宮結合料理提供愛心便當，服務低收入戶跟獨居老人，三年多來已經發放將近七萬份餐點。永康區目前唯一提供「待用餐」服務的就是這裡——顧客可以主動預先捐款或捐贈物資，讓弱勢族群憑券免費用餐，開店三四個月來已經有不少客人自發參與募捐。阿波表示，這樣的善心舉動值得推崇，鼓勵大家透過購買炒飯或直接捐款物資來支持這個計畫。

茄汁肉絲蛋炒飯：份量誇張、茄味點綴不搶味

主打的茄汁肉絲蛋炒飯直接倒扣呈現,整碗結實得像飯糰一樣挖不開,甚至可以直接拿起來啃食。阿波形容茄汁扮演的是提香配角角色,並沒有過重的番茄味,喜歡更濃郁茄味的人可以自行加淋。高麗菜炒得脆口帶點濕潤感，加了大量洋蔥,咀嚼時洋蔥香氣十足,一碗只要55元,阿波直呼「沒有什麼好挑剔的」。

原味炒飯：黑胡椒鹹香、肉絲軟嫩不乾柴

原味炒飯一份50元,肉絲炒得軟嫩,不會乾硬粗糙,口感偏乾爽,黑胡椒香氣明顯,鹹香調味到位,阿波認為這款鹹香系炒飯同樣值得一試,划算又美味。

豆乳雞：外皮乾爽乾淨、香嫩不過甜

店家也販售豆乳雞,一份50元,外觀乾爽、用油看起來乾淨,吃起來嫩而不過甜。阿波笑說如果店家能推出豆乳雞蓋在炒飯上的組合餐,應該會相當搭,可惜這次沒有機會嘗試店裡的咖哩雞飯(75元)。

消費心得：份量誇張、公益意義更值得支持

阿波總結，這款炒飯份量誇張到大胃王都能挑戰,一般人建議兩人分食一份即可，若是全家共餐兩份就相當足夠,搭配豆乳雞更是絕配。他強調，這家店叫做「永康禮」，除了份量與美味,背後那份助人的善心舉動更值得被看見與支持,喜歡炒飯的人不妨來一份,順便盡一份心力幫助待用餐計畫。

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