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台南美食

台南中西區清祺素食點心部|豆漿濃到喝得到豆渣、豆花綿細必吃

台南中西區清祺素食點心部開箱:城隍廟旁的素食早點宵夜好去處,豆漿濃到喝得到豆渣,豆花綿細入口即化,蘿蔔糕與炸春捲外酥內香,是阿波吃素時期口袋名單裡的愛店首選。

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📌 內容拍攝於 2018年8月5日,店家資訊如營業時間、菜單與價格可能已異動,出發前建議先致電或上網確認最新狀態。

台南中西區清祺素食點心部|豆漿濃到喝得到豆渣、豆花綿細必吃

城隍廟旁的素食早點宵夜首選

阿婆這集帶大家造訪一家藏在城隍廟旁的素食店,「我們今天帶大家吃素食」,特別分享這是自己過去因為外婆開刀還願、吃了一年素食期間累積下來的口袋名單之一,「這間叫清祺素食,是我當初啊,因為外婆開刀,為了要還願,所以我吃了一年的素食,所以在台南我有蠻多口袋名單的啊」,這間就是她心中的早點宵夜首選。

夜晚拍攝的店面外牆,黃底紅字招牌寫著「清祺」與「素食」,字幕顯示「這間叫清祺素食」

濃郁豆漿:喝得到豆渣、口感扎實

阿婆一入座就先稱讚招牌飲品,「它豆漿真的很好喝哦,豆漿超濃」,特別提到濃厚到「它裡面的豆渣都還喝得到」,是她心中相當推薦的品項之一,「我很喜歡它的豆漿,很濃厚那種」。

多樣點心:小籠包、千層糕、菜包通通有

店內選擇相當豐富,阿婆一一介紹了小籠包、千層糕、涼糕、菜包等多樣點心,「這是它的珍珠丸,外面是糯米」、「這千層糕,它一層一層是不同的醬哦」,每一款口味都各有特色,「這也好吃,如果你要加熱啊,你可以跟老闆娘講一下,讓我再增熱一點」。

白色瓷盤盛著多種炸物拼盤,包含炸物條與炸豆包,外皮呈現金黃酥脆色澤

炸春捲:卡滋卡滋超酥脆、連葷食者都會愛

阿婆特別推薦炸春捲,咬開內餡讓大家一探究竟,「香菇、木耳、高麗菜、超酥脆的外皮」,調味偏重反而更對味,「它有一個濃濃的味道,應該是就是它中和之後啊,就是素料中和之後,加上調味,整個裡面比較重的味道一點點,然後配上那個酥酥的外皮,這春捲超好吃的耶」,甚至斷言「你突然吃葷的啊,你會愛這一道」。

藍白花紋瓷盤盛著白胖的包子與旁邊的滷味色澤點心

蘿蔔糕與豆花:意外驚豔的必點雙星

阿婆對蘿蔔糕讚不絕口,「這蘿蔔糕我剛才吃到太驚豔了,一定要推薦給你,吃起來就真的是有高湯那種感覺,就是它的調味很棒,很厲害,然後很綿,然後外皮酥酥的」。豆花更是每次必點,「這豆花是我們現在親戚必吃的,它豆花真的是超強的,真的是用吸的吸進去,超綿細」,就連不吃素的朋友來訪,「最後都會回來吃豆花」,糖水還帶著淡淡焦糖香氣,格外對女生的胃口。

總結:吃素朋友的好夥伴、甜點控也會愛上

清祺素食點心部憑著喝得到豆渣的濃郁豆漿、外酥內香的招牌炸春捲,以及讓人驚豔的蘿蔔糕與綿細豆花,成為台南中西區值得推薦的素食早點宵夜名店,不論是吃素朋友還是單純想吃點心解饞的饕客,都很適合前往一試這份選擇多元又用心製作的美味。

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店家資訊

店家地址台南市中西區青年路135號
營業時間05:00-11:30、14:00-21:00(週一公休)
推薦品項
豆漿豆花蘿蔔糕炸春捲

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