台南中西區好客燒烤台南Focus店｜霸王蝦有龍蝦口感、生食級干貝超甜

Focus美食區難訂位的新面孔燒烤吃到飽

阿波這集帶大家探訪一家台南Focus美食區整修後新開的燒烤店，「聽說有一間新開的燒烤店耶,叫什麼名字?好客燒烤」，抱著第一次嚐鮮的心情，「其實我也是第一次吃,所以好不好吃就看這部影片了」，實地走訪這家超難訂位的「好客燒烤-台南Focus店」。

霸王蝦：烤完帶有龍蝦口感、甜味十足

阿波首先分享讓他驚艷的霸王蝦，「剛才吃完那個霸王蝦,超誇張耶,他吃起來居然有龍蝦的口感」，簡單調味就能吃出鮮甜，「烤完之後啊,他那個外面灑一點點鹽而已,那個甜味衝出來,然後真的有龍蝦的口感」。澎湖大明蝦則是另一種口感取向，「他的肉質比較像是泰國蝦那種感覺,可是他因為比較小隻,更緊實,所以非常非常的脆」。

頂級牛小排：驚為天人的嫩度與肉汁

阿波特別大推頂級牛小排，「他的牛小排吃下去真是驚為天人,又嫩然後肉汁又多,來這裡啊,如果你是858系列的一定要吃」，並提醒調味的注意事項，「他上面有蒜粉還有他的海鹽,他的鹹味比較重一點,你可以請店家不要幫你加」。頂級沙朗同樣不錯，「有嚼勁,淡淡的鹹味而已,牛肉汁很足喔」。

生食級干貝：絲絲分明、超甜綿密

阿波特別點名生食級干貝是這裡的高價亮點，「這個干貝真的絲絲分明喔,然後他這個,完全就是人家說生食級的干貝,然後下去讓你燒烤,超甜然後入口就是那種綿綿的口感,這超好吃啊」，海鮮選擇性也相當豐富，「這裡的海鮮選擇性,真的超多的啊,扇貝啊,生蠔啊,干貝啊」。

雞卵骨、豬培根、雙版豬：肉類選項同樣不馬虎

阿波也一一介紹其他推薦品項，雞卵骨口感特別，「跟一層一層雞吃到不一樣,因為他留到很多肉,你吃到雞肉跟卵骨有那個脆感,然後你不會咬不動,他卵骨真的蠻有水準」；豬培根厚度十足，「他是培根肉喔,他吃起來淡淡的煙燻味,他因為厚度夠,所以他吃起來真的真實的肉的感覺,很香,然後肉質非常好」；雙版豬更是阿波的心頭好，「這個雙版豬我超愛」。雞肉則附兩種醬料可選，「味噌醬比較偏鹹喔」，阿波個人偏好檸檬口味，「我比較喜歡啦,因為他沒那麼鹹,然後有一個淡淡的清香,很好吃,很精彩喔」。

三種價位任選：598起就能吃到澎湖生蠔吃到飽

阿波總結這裡的價位彈性，「還有598、688,還有858」，即使是入門價位也很划算，「598他還是可以吃到生蠔,就是我們說的澎湖自動生蠔,直接讓你吃到飽,而且他補料的速度非常非常的快」，還能選擇泰國蝦吃到飽，「泰國蝦還是吃到飽喔,所以他是限點的啦,泰國蝦吃到飽也是非常非常,我覺得非常划算的」。598價位的肉質同樣有水準，「他有醬燒豬排,他醬燒豬排的肉質,就已經非常的軟嫩,然後他的牛肉啊,其實是滿好的,應該都是原肉塊」。店內還提供調酒喝到飽方案，「他又有品酒喝到飽,調酒喝到飽,但是他是要加價啦」，適合喜歡大口吃肉大口喝酒的饕客。

總結：肉質有水準、海鮮突出的燒烤吃到飽新選擇

好客燒烤台南Focus店憑著帶有龍蝦口感的霸王蝦、絲絲分明的生食級干貝，以及驚為天人的頂級牛小排和多元肉類選擇，成為台南中西區值得推薦的燒烤吃到飽名店，喜歡大口吃肉又想搭配優質海鮮的饕客不妨前往一試，598元起的入門價位就有相當划算的選擇。

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