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台南美食

台南香香小吃店|90元牛肉乾拌麵給5大塊牛肉超浮誇

台南東區成大周邊香香小吃店開箱:90元牛肉乾拌麵給5大塊牛肉,半筋半肉牛肉麵、35元蛋炒飯樣樣划算,用餐時間一位難求的學區美食。

阿波(台南人帶路玩世界)帶路客:阿波(台南人帶路玩世界)·

📌 內容拍攝於 2022年5月10日,店家資訊如營業時間、菜單與價格可能已異動,出發前建議先致電或上網確認最新狀態。

台南香香小吃店|90元牛肉乾拌麵給5大塊牛肉超浮誇

成大周邊超人氣:對面胖媽小吃店的鄰居

阿波這次的搶便宜企劃再度回到熟悉的長榮中學圍牆邊,這裡曾誕生頻道最高流量26萬次瀏覽的胖媽小吃店,而馬路對面還有另一家常被觀眾點名推薦的牛肉麵店「香香小吃店」。這次就帶大家一起探索這間又大碗、又划算、肉給得超多的牛肉麵名店。

90元牛肉乾拌麵:五大塊牛肉浮誇上桌

招牌牛肉乾拌麵小碗只要90元,阿波直接數給大家看——整整五塊碩大的牛肉,份量誇張到讓他忍不住驚呼。麵條走乾拌路線,用醬油香調製,牛腱肉滷得相當軟嫩,配上店家自製的辣酸菜,酸香跟紅燒醬香意外合拍,一點都不會過鹹過辣,讓阿波直呼「超級爽」。

阿波展示五大塊牛肉的乾拌麵特寫

半筋半肉牛肉麵:110元大碗滿足、膠質軟嫩

半筋半肉牛肉麵是阿波心中的私心首選,110元的價位卻給了更多的肉量,牛筋部位滷得相當入味,膠質感在嘴裡化開的瞬間格外舒服。湯頭走的是清爽路線,不是深色醬油系,而是帶點蔬果清甜、香料味不會過重的口味,搭配Q勁十足的麵條,阿波認為想吃口感偏軟麵條的人可以改點乾麵配湯,更能兼顧兩種喜好。

阿波展示半筋半肉牛肉麵的大塊牛肉

35元蛋炒飯:蛋香濃郁、粒粒分明

蛋炒飯只要35元,阿波形容現在還能買到這個價位的蛋炒飯已經不多見。做法是蛋先炒過再快速拌炒米飯,讓油香跟蛋香完全包裹住每一粒米,粒粒分明。他還分享私房吃法——把桌上的辣酸菜加進蛋炒飯裡拌勻,風味類似酸菜炒飯,同樣相當推薦。

滷味與麵條口感:10到20元銅板價、划算不傷荷包

店裡的滷味整齊擺放成一整籠,價格落在10到20元之間,阿波特別稱讚海帶滷得入味,咬下去斷面乾淨,完全沒有一般廉價海帶的塑膠感。他也提醒,喜歡麵條偏軟口感的人,因為湯麵的麵體會比乾麵稍微柔軟一點,可以依個人喜好選擇乾麵或湯麵。

消費心得:兩人285元吃到超值牛肉麵套餐

阿波總結,這次兩人總共點了半筋半肉110元、乾拌麵90元、蛋炒飯35元、滷味45元,加總只要285元,以牛肉麵店的行情來說相當划算,尤其滷味通常在麵店定價偏高,這裡卻依然親民。他也提到店裡的水餃等其他品項同樣好吃,只是這次企劃鎖定分享銅板價品項。若真心喜歡牛肉麵,這家絕對值得專程造訪,只是用餐時間人潮較多,需要耐心等候。

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店家資訊

店家地址台南市東區東寧路134巷4-4號
營業時間11:20-14:30、16:30-21:00(週五公休)
推薦品項
牛肉乾拌麵半筋半肉牛肉麵蛋炒飯滷味

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