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台南美食

台南麻豆同學黑輪|15元雞排肉汁鎖住整塊雞胸、炭火現炸古早味攤位

台南麻豆同學黑輪開箱:15元雞排整塊雞胸肉超厚實、肉汁鎖在裡面,10元果粉熱狗麵皮酥細帶蛋香,關東煮湯頭濃郁,炭火現炸別有風味,5元紅茶配下午茶超銷魂,CP值超高的小攤子。

阿波(台南人帶路玩世界)帶路客:阿波(台南人帶路玩世界)·

📌 內容拍攝於 2020年10月27日,店家資訊如營業時間、菜單與價格可能已異動,出發前建議先致電或上網確認最新狀態。

台南麻豆同學黑輪|15元雞排肉汁鎖住整塊雞胸、炭火現炸古早味攤位

小小攤子擠滿大大人潮

「搶便宜搜查隊」這集阿波來到麻豆造訪「同學黑輪」,主打15元雞排、10元果粉熱狗,還有5元冰紅茶,是想吃銅板價下午茶的絕佳去處。攤位雖小,每到下午總是擠滿排隊人潮。

炸物攤車上擺滿熱狗、黑輪與各式炸物,鍋中持續油炸冒著熱氣

招牌15元雞排:整塊雞胸超厚實、肉汁鎖在裡面

招牌雞排只要15元,外皮酥脆有嚼勁,咬下去發現肉汁完整鎖在裡面。阿波形容這塊雞排「越吃越有驚喜」——一開始吃到的粉皮比較厚,愈往下咬愈能感受到整塊雞胸肉的厚實感,完全不是坊間常見的雞柳肉泥製品,而是貨真價實的整塊雞胸肉,鮮美多汁。

夾起的雞排酥脆金黃,畫面標示「15元的雞排」字樣

10元果粉熱狗:麵皮酥細帶蛋香、比夜市便宜

一般夜市熱狗價格多落在15到20元,這裡只要10元。麵皮走果粉(鬆餅粉)路線,口感細緻帶著蛋糕般的鬆軟與明顯蛋香,外層炸得酥脆薄透,內餡熱狗味道扎實,CP值相當高。

咬開的熱狗剖面,果粉外皮鬆軟綿密,中間熱狗肉眼可見

黑輪與貢丸:自製魚漿黑輪、10元銅板串

10元銅板價的黑輪、貢丸、魚板串同樣份量誠意十足,其中黑輪比一般常見的更大隻,魚漿味道濃厚,是店家自己捏製,跟外面常見的鱈魚黑輪風味不同;貢丸則屬於一般款,肉味還算足夠,售價比市面上動輒15元的行情更便宜。

濃郁關東煮湯:配料精華全融入湯底

店家把黑輪、魚板等配料的精華都煮進湯裡,湯頭喝起來是濃郁的關東煮風味,相當有層次。阿波還特別發現店家是用炭火在油炸,因此吃起來帶有獨特的炭香風味。

總結:CP值與口味評價都很高的下午茶口袋名單

同學黑輪憑著15元厚實多汁的雞排、10元酥脆熱狗,以及自製魚漿黑輪與濃郁關東煮湯頭,成為阿波心中CP值與口味評價都相當高的麻豆下午茶名單,來訪麻豆時值得順道一嚐。

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店家資訊

店家地址台南市麻豆區自由路23-6號
營業時間14:00-18:00(週一公休)
推薦品項
15元雞排10元熱狗黑輪

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