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台南美食

台南安南區無名點心攤|15元豬肉餡餅料多實在、韭菜盒皮薄餡多

台南安南區無名點心攤開箱:豬肉餡餅、韭菜盒、蔥肉餅均一價15元,皮薄餡多酥脆多汁,豬肉餡餅整塊肉粒吃得到嚼勁,隱藏版銅板點心攤下午一點半開賣,賣完為止。

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台南安南區無名點心攤|15元豬肉餡餅料多實在、韭菜盒皮薄餡多

週二搶便宜企劃:均一價15元的隱藏版點心攤

這集「搶便宜搜查隊」要帶大家找的是一間招牌上寫著均一價15元的餡餅攤,在外面隨便一個餡餅早就25元起跳,這攤居然通通只要15元,而且低調到連招牌都放在路邊,是名符其實的隱藏版美食。攤位位在台南市安南區長和一街,就在北安路7-11對面,營業時間為13:00至售完為止(週日公休),由於是無名攤位、Google 地圖查無明確定位,建議前往前先掌握上述地標位置。

路邊招牌手寫著蔥肉餅、豬肉餡餅、韭菜盒均一價15元,價格實在讓人驚訝

韭菜盒:皮薄脆、韭菜給得滿滿

韭菜盒外皮薄脆,吃起來像是用類似麵衣酥炸的方式製作,皮酥脆到不行,內餡韭菜給得相當大方,韭菜香氣濃郁,只搭配胡椒調味,沒有額外淋醬油膏,吃起來清爽卻不失香氣,讓人一口接一口停不下來。

豬肉餡餅:整塊肉粒吃得到嚼勁

豬肉餡餅是這攤最讓人驚艷的品項,外皮同樣酥酥脆脆,咬開後可以看到整塊完整的肉粒,不是一般常見的肉末狀,吃起來像在吃肉丸一樣扎實有嚼勁,蔥的味道明顯,肉的醃製調味也相當到位。老闆娘的用料大方,15元卻能吃到滿滿的餡料,皮薄餡多,CP值相當高。

豬肉餡餅剖面可見整塊肉粒與韭菜餡料,皮薄餡多是店家的招牌功夫

蔥肉餅:餅香為主、肉燥點綴

蔥肉餅走的路線跟豬肉餡餅不同,餅本身的比例較多,肉的部分則是淡淡的肉燥香,肉量不多但香氣足夠。外皮一樣香脆酥,如果喜歡吃到明顯肉塊口感的人建議選豬肉餡餅,喜歡單純享受餅香的人則適合蔥肉餅。

現炸蔥肉餅外皮金黃酥脆帶著氣泡紋路,餅香濃郁是這款的特色

低調經營:老闆娘備料有限、建議趁早前往

這攤點心攤相當低調,老闆娘備料不多,下午一點半才開始營業,賣完就收攤,人潮較多時可能四五點就已售罄,想吃的話建議提早前往。由於老闆娘個性低調不喜歡曝光,如果前往購買,建議不要特別提及是看影片得知,單純以順路經過的方式購買即可。

總結:安南區隱藏版銅板點心、值得專程一訪

這間無名點心攤憑著15元的均一價與紮實的用料,成為安南區在地人才知道的隱藏版美食。豬肉餡餅、韭菜盒、蔥肉餅各有特色,喜歡下午點心的人不妨趁早去試試看,體驗這種銅板價卻毫不馬虎的實在滋味。

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