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台南美食

台南麻豆無名小籠包玉米酥|手工現包8顆45元、芋頭酥地瓜餅香甜不膩

台南麻豆無名小籠包玉米酥開箱:郵局旁小發財車現包現蒸,8顆小籠包只要45元湯汁豐富蔥香四溢,玉米酥外酥內濃像可樂餅,地瓜餅選用紅心地瓜香甜綿密,芋頭酥外皮酥脆內餡不甜膩,撲空兩次終於吃到的銅板美食。

阿波(台南人帶路玩世界)帶路客:阿波(台南人帶路玩世界)·

📌 內容拍攝於 2020年1月5日,店家資訊如營業時間、菜單與價格可能已異動,出發前建議先致電或上網確認最新狀態。

台南麻豆無名小籠包玉米酥|手工現包8顆45元、芋頭酥地瓜餅香甜不膩

撲空兩次終於吃到、郵局旁的無名小發財車

阿波這集搶便宜搜查隊三度造訪台南麻豆信義路與興國路口郵局旁的無名小發財車攤位,前兩次都撲空遇到完售,這次終於成功買到傳說中的便宜小籠包。攤位使用小貨車現場料理,現包現蒸、現炸現賣,香氣遠遠就能聞到。

招牌小籠包:8顆45元、湯汁豐富蔥香四溢

小籠包一份 8 顆只要 45 元,價格相當親民。內餡肉質偏軟嫩不會有咬到硬塊的感覺,全部都是甜味——肉的甜與蔥的甜交織,蔥香在嘴裡持續蔓延。麵皮手工擀製,中心保留一點厚度,捏合處的麵團較大團,咀嚼時還帶有明顯的麵粉香氣,現包現蒸的新鮮度讓阿波直呼「超好吃」。

筷子夾起的小籠包,皮薄透亮,內餡隱約可見,盒中排列著多顆小籠包

玉米酥:外皮似可樂餅、內餡濃郁如玉米濃湯

玉米酥售價 15 元,外皮口感類似可樂餅,酥脆帶著焦香,內餡則是濃郁的玉米濃湯風味,阿波笑稱這根本是「棺材板等級的內餡」,趁熱吃格外燙口卻美味。

地瓜餅:紅心地瓜香甜、綿密濕潤不做作

地瓜餅選用紅心地瓜製作,甜度自然不做作,口感綿密濕潤,喜歡地瓜餅、芋頭餅這類品項的人會特別喜歡這款。

剖開的地瓜餅特寫,橘紅色地瓜內餡層次分明,外皮金黃油亮

芋頭酥:外皮酥脆、內餡香而不膩

芋頭酥同樣做成三角形,外皮酥脆帶著麵包般的口感,內裡的芋頭泥香氣十足卻不會過於甜膩,是阿波這次造訪中相當滿意的另一款炸物。

切開的三角形芋頭酥,內餡呈現淡紫灰色澤,外皮酥脆金黃,標示「它也是跟剛一樣一個三角形」

貼心提醒:五點前就可能賣完、記得提早前往

阿波特別提醒,雖然攤位標示營業到六點,但先前造訪經驗顯示下午五點左右商品就經常已經賣完,想吃的人務必提早前往,避免像阿波前兩次一樣撲空。

總結:值得專程尋訪的麻豆銅板美食小發財車

麻豆無名小籠包玉米酥憑著現包現蒸的招牌小籠包、濃郁香甜的玉米酥,以及不甜膩的芋頭酥與地瓜餅,成為台南麻豆在地值得推薦的下午茶銅板美食,喜歡傳統小點心的饕客造訪麻豆時不妨提早前往品嚐。

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店家資訊

店家地址台南市麻豆區信義路2號
營業時間12:30-18:00(不定期公休)
推薦品項
小籠包玉米酥芋頭酥

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