台南麻辣風暴頂級旗艦店｜重新開幕升級、森野憨豬比牛肉還嫩

重新開幕升級、頻道淵源深厚的合作店家

阿波這集邀請美食部落客紫薰、娜娜一起造訪台南「麻辣風暴」頂級旗艦店，這是頻道第一次抽獎活動的贊助商（當時抽的還是龍蝦），對阿波而言別具意義。這次造訪剛好遇上店家重新裝潢開幕，環境更加寬敞，食材也全面升級。

火烤兩吃吃到飽：邊煮火鍋邊等烤肉

店家主打活烤兩吃吃到飽模式，可以先吃火鍋墊墊胃，同時等待烤肉區的肉品慢慢烤熟，兩種吃法交替進行，讓整體用餐體驗更豐富有效率。

麻辣牛肉：椒麻香氣十足、嚼勁恰到好處

招牌麻辣牛肉煮熟後香氣濃厚，帶著明顯的椒麻辣香，不同於一般麻辣鍋單純的辣油味。牛肉本身完全不會柴，帶著恰到好處的嚼勁，卻不會咬不爛，被阿波評為「吃到飽的店來講，牛肉真的很可以」。

森野憨豬：生機飲食養成、肉質比牛肉還嫩

店裡特別引進「森野憨豬」，強調豬隻以無毒環境、生機飲食方式飼養。現場新鮮切片後直接下鍋涮煮，肉質顏色明顯較一般豬肉乾淨，煮熟後口感意外地比牛肉更加軟嫩，讓阿波直呼驚訝，也讓不吃牛肉的顧客有同樣值回票價的選擇。

七股直送鮮蚵：鹹鮮合一的台南味

專程從高雄前來的部落客紫薰特別點名要吃台南在地海鮮，店家隨即端上七股直送的鮮蚵，蚵仔本身鹹中帶鮮，一口氣就被嗑光，展現台南海鮮的新鮮實力。

老母雞湯底：加螃蟹蛤蜊同煮、鮮甜爆表

店裡提供雙拼鍋底可選，其中老母雞湯底被在地部落客小白大力推薦，尤其加入螃蟹與蛤蜊一起熬煮後，湯頭鮮甜濃郁，喝一口就讓人驚呼「必喝必喝」。花雕酒香氣也融入湯底，層次相當豐富。

品項豐富：甜點、冰淇淋、海鮮應有盡有

除了主餐肉品，店內甜點、冰淇淋、海鮮、水果拼盤等配套一應俱全，阿波形容「平常一些看不到的幾乎都有」，適合想要一次滿足多種味蕾需求的聚餐場合。

貼心提醒：店家資訊如有異動請先電話確認

這篇文章記錄的是店家 2019 年重新裝潢開幕時的樣貌，由於餐飲業變動較快，建議有興趣造訪的讀者先確認店家是否仍在原址營業。

總結：升級後品質更上一層樓的麻辣吃到飽

麻辣風暴頂級旗艦店憑著重新升級的食材品質、椒麻香氣十足的招牌牛肉，以及意外軟嫩的森野憨豬與鮮甜爆表的老母雞湯底，成為台南值得推薦的麻辣火鍋吃到飽選擇，喜歡吃到飽與麻辣鍋的饕客不妨一試。

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