台南首家bb.q韓式炸雞｜外帶冷了依然酥脆、找回韓國炸雞回憶

找回韓國炸雞回憶：台南首家bb.q開箱

阿波這次要開箱的是台南首家進駐的韓式炸雞品牌「bb.q CHICKEN」，落腳在南紡購物店。他分享自己對韓式炸雞情有獨鍾——曾在韓國旅遊時叫外送炸雞到民宿,咬下第一口就被驚艷到「哇，這炸雞也太好吃了吧」,外皮酥脆、內裡多汁的記憶深刻。這次決定買回家外帶實測,看看能不能重現當年在韓國吃到的感動。

原味炸雞：冷掉依然脆到不可思議

這次點了原味與韓式乾醬拌拌兩種口味，兩份加起來 568 元,還附贈一份水蘿蔔。原味炸雞從店裡外帶回家、路程加上補拍畫面差不多過了半小時以上,阿波形容咬下去竟然「冷的還是脆的」，帶著微微辣香,完全沒有油耗味。試吃雞胸肉部位時更是驚喜——切開後還能看到油亮的肉汁,他形容雞胸肉通常容易乾柴無味,但這裡的雞胸連湯汁都帶著明顯調味,證明醃製得相當入味。

韓式乾醬拌拌：醬香油香雞汁三重奏

韓式乾醬拌拌炸雞的麵衣更薄,咬下去的順序是先吃到醬香、接著油香,最後雞汁流出時甜味跟醬汁融合在一起，阿波形容這個層次跟他在韓國吃到的炸雞如出一轍。醬料本身不會過辣，反而偏甜,帶著一點韓式炸醬的風味,雞肉本身也很新鮮,骨邊完全沒有變黑或血絲的情況。

水蘿蔔配菜：果酸清爽解膩

附贈的水蘿蔔果酸味明顯,阿波拿來跟他吃過的橋村炸雞水蘿蔔比較——橋村偏甜、口感更脆,而這款則帶著類似橙醋或梅子的果香,吃起來相當開胃,是炸雞之外意外討喜的配角。

消費心得：外帶也好吃、現場需排隊

阿波提醒，如果現場內用可能需要等候將近一小時，但即使選擇外帶包回家,炸雞依然維持酥脆多汁的水準，完全不受影響。如果想要搭配主食，樓下 B1 也有其他選擇可以一起購買。

總結：韓國炸雞控的台南新選擇

阿波總結，bb.q CHICKEN 不論是原味還是乾醬拌拌口味,都成功找回他在韓國吃炸雞的感動，即使冷掉外帶回家依然表現不俗，是喜歡韓式炸雞的觀眾在台南值得一試的新選擇。

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