台南豬對有韓式烤肉吃到飽｜299元早鳥優惠、40多樣品項含韓式炸雞

涼爽天氣就是要吃韓式烤肉

阿波這次選在微涼天氣造訪台南在地老字號「豬對有韓式烤肉吃到飽」，回憶起在韓國生活時每晚必吃烤肉的日子。店家歷經疫情後重新裝潢開幕，這次特別使用平日早鳥優惠——5 點半前入場,晚餐價格直接以午餐價 299 元加一成計算,相當划算。

手指食物大合集：韓式煎餅、炸雞、年糕輪番上陣

開場先品嚐手指食物系列，韓式煎餅味道豐富、配料香氣十足；招牌韓式炸雞肉質軟嫩,阿波形容「跟在韓國吃到的醬味一模一樣」；韓式年糕作為不敗經典品項,醬料調味相當到位。店內小菜表現同樣優秀,六種泡菜鹹甜適中、微酸開胃,不會過鹹。

魚板湯：辣醬夠味不死辣

新推出的魚板湯內含大量丸子,搭配店家自豪的招牌辣醬,阿波形容辣度類似辣椒粉的溫和辣感,先在舌尖化開再擴散至整個口腔,即使沾多一點也恰到好處。

豬五花道地吃法：先沾鹽再沾麻油

店員特別傳授正宗韓式吃法——豬五花先沾鹽再沾麻油,阿波形容麻油帶點微苦,反而化解了豬肉的油膩感,加上肉片切得厚實,原肉塊口感相當扎實。搭配青龍椒與生菜包肉更是一絕,生菜區以水霧保鮮維持清脆口感,青龍椒薄膜般的脆度平衡了豬肉的油潤,解膩效果十足。

咖哩雞肉、豬里肌：肉質軟嫩調味適中

咖哩雞肉嫩度十足,咖哩香氣濃郁卻不搶戲,搭配泡菜轉換味蕾後又能立即接續下一輪;豬里肌肉汁飽滿,調味恰到好處。晚餐時段除了肉品之外還加碼供應蝦子、魷魚、魚下巴等海鮮品項,選擇更加豐富。里脊肉紋理細緻,即使牙口不好也能輕鬆咀嚼,阿波直呼「超厲害」。

洋蔥湯：清爽解膩、跟魚板湯同源

同行友人特別推薦店內的洋蔥湯,湯頭清爽帶著洋蔥的自然甘甜,層次豐富，據推測與魚板湯使用同一鍋高湯底。

消費心得：299元早鳥超值、大烤盤四人共食剛剛好

阿波與同行朋友總結，這頓 299 元早鳥優惠吃到超過 40 樣品項,烤盤尺寸夠大,四人同烤也不覺得擁擠。店家重新裝潢後座位更加寬敞舒適,肉品新鮮、調味適中,晚餐時段還加碼海鮮與熟食,阿波直呼相當推薦喜歡韓式烤肉的朋友前來嘗試，並提醒早鳥優惠需事先電話預約確認。

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