台南二姊的鴨肉店｜暗鴨飯焢肉加鴨肉、當歸鴨湯清甜必喝

補充說明：影片拍攝於 2018 年，說明欄記載當時地址為台南市南區金華路一段，但目前 Google Places 查到的「二姐的鴨肉飯」地址已在安南區海憲路，研判店家後續又經歷搬遷，本文採用目前 Google Places 查到的現況地址。

兩度搬遷、依然低調的鴨肉名店

阿波這集造訪一家已經歷經兩次搬遷的鴨肉店，「經過兩次遷移後的二姊鴨肉」，雖然搬遷過後知道的人變少了，但這份好味道始終沒變，決定帶大家一起品嚐。

招牌暗鴨飯：焢肉加鴨肉雙重享受、煙燻味濃郁

店裡的招牌「暗鴨飯」其實就是焢肉加鴨肉的組合，阿波形容鴨肉「非常重的煙燻味,非常香」，焢肉則軟嫩到「一切就斷」，肉質偏甜香,搭配酸菜跟軟嫩的筍乾一起入口,層次相當豐富。

蒜泥鴨肉麵：重口味首選、油麵不滑溜帶麵香

喜歡重口味的讀者可以試試蒜泥鴨肉麵，帶著豆瓣醬與濃郁蒜味，直接淋在麵上,阿波形容麵條「是用像類似油麵,而且它沒有那麼滑溜,它會很發香」，是喜歡蒜香重口味的人會愛上的一道。

當歸鴨湯：清甜帶鴨油香、吃鴨必點湯品

阿波特別推薦搭配的湯品，「吃鴨一定要喝什麼?當歸湯」，湯裡有一整隻鮮嫩鴨腿，表面浮著一層鴨油，喝起來「非常的清甜,好喝」，當歸香氣跟鴨油完美融合,是店家的精華所在。

貼心服務：下水可做成乾食、免費飲料供應

除了湯品，店家也提供把內臟做成乾食的選項，滿足不同喜好的客人。用餐期間還有免費飲料供應，阿波直呼「看這滿滿一桌,真是太滿足了」。

總結：搬遷多次仍屹立不搖的鴨肉好味道

二姊的鴨肉店憑著結合焢肉與煙燻鴨肉的招牌暗鴨飯、重口味夠味的蒜泥鴨肉麵，以及清甜暖胃的當歸鴨湯，成為在地人心中歷久不衰的鴨肉名店，喜歡鴨肉料理的饕客不妨前往一試這份經過多次搬遷依然屹立不搖的美味。

影片連結

觀看完整影片