台南中西區嗎哪肉圓｜國華街裡難得便宜、一顆10元肉紮實

國華街東西偏貴、意外找到便宜肉圓

阿波這集搶便宜搜查隊要驗證一個少見的組合，「大家都說國華街東西偏貴,今天就來吃一家相對便宜,而且讓人欲罷不能的肉圓」，決定帶大家一起品嚐這份難得的銅板美食,這家就是「嗎哪肉圓」。

一顆10元肉圓：肉餡紮實醃過入味、外皮柔軟不費力

阿波形容肉圓「這麼大一顆10塊錢啦」，肉餡是「整塊紮實的瘦肉」，外皮偏柔軟,不需要花費太多力氣咀嚼,他直呼「一顆10塊真的很便宜,現在外面一顆都已經15塊」。特別提醒一定要加店家自製的白辣椒醬,「如果喜歡吃辣的,一定要加白辣椒醬」，辣度會在口中留下淡淡的刺激感,相當提味。

醬料與肉餡：甜鹹交織、肉汁持續釋放

醬料走的是偏甜路線，濃稠度不高偏水,但因為肉餡本身已經相當有味道,醬汁只是錦上添花的甜鹹調味。肉是醃過的紮實瘦肉，「咬起來會一直有肉汁跑出來,就是那個醃料的味道」，讓人忍不住一口接一口。

四神湯：口味清淡、腸子給量大方

搭配的四神湯一碗只要 20 元，阿波形容湯頭「比較清淡,沒有像外面那種煮到乳白色,然後比較重的那種中藥香味」，腸子份量給得不少,口感也算柔軟。他特別提醒,如果偏好重口味的四神湯可能不太適合,但如果只是想單純喝碗清淡腸子湯,這裡是不錯的選擇。

貼心提醒：老闆娘較不喜歡入鏡拍攝

阿波特別提醒有意造訪拍攝的讀者,老闆娘比較不喜歡被拍攝製作過程,建議可以拍攝自己的食物,或是選擇外帶回家慢慢紀錄,尊重店家意願。

總結：國華街上難得的銅板肉圓綠洲

嗎哪肉圓憑著紮實入味的一顆10元招牌肉圓、絕配的白辣椒醬，以及份量大方的清淡四神湯，成為台南中西區國華街上值得推薦的銅板美食，喜歡吃肉圓又想在消費偏高的商圈裡找點便宜實在的饕客不妨前往一試。

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