台南安平雅客牛排｜300多元吃到飽、爆漿奶油餐包排隊必買

海安店印象深刻、安平旗艦店規模更大

阿波這集造訪台南安平「雅客牛排安平旗艦店」，此前曾拍過海安路的雅客牛排，對主餐肉質印象深刻。這次意外發現安平也有分店,而且腹地更大、還附設停車場,決定來比較看看菜色是否有所不同。

主餐牛排：外皮焦香、肉質粉嫩多汁

點的牛排外皮煎得焦脆香氣十足，切開後肉汁明顯，肉質粉嫩帶著油花。阿波特別稱讚這塊肉「刀子下去就開了」，幾乎沒有筋，油脂在盤中滋滋作響。以吃到飽等級的牛排來說，這樣的品質相當難得。

避風塘草蟹：香氣四溢、殼薄多肉

自助吧的避風塘草蟹是阿波形容「絕對不會漏拿」的品項，端起來時蒜蓉與辛香料的香氣直接撲鼻而來，蟹殼炸得酥薄，裡面滿滿是肉，讓人分不清是軟殼還是硬殼蟹，是吃到飽自助吧裡的驚喜亮點。

排骨酥湯：滿滿都是排骨、幾乎看不到湯

排骨酥湯的份量誇張到讓阿波直呼「看不到湯,只看到滿滿的排骨酥跟菜頭」，以吃到飽等級提供這樣扎實的品項相當有良心，排骨邊肉咬起來油香十足。

招牌爆漿奶油餐包：排隊主因、雙層奶油設計

奶油餐包是阿波第一次造訪海安店時被吸引拍攝的主因，據他觀察許多顧客排隊就是為了這款餐包。餐包內含兩種奶油——內層先抹上牛油增添香氣,外層則搭配類似鮮奶油的濕潤夾層,吃起來濕潤卻不會過於油膩,是店裡的招牌隱藏冠軍。

港式蘿蔔糕：吃到飽最容易失敗的品項卻表現出色

蘿蔔糕是自助餐吃到飽最容易踩雷的品項，品質不夠常會乾硬且沒有蘿蔔味，但這家的蘿蔔糕香氣十足，加了油蔥與肉燥,呈現道地港式風味,阿波盛讚意外好吃。此外還有牛腱冷盤(類似清燉牛肉麵上的牛肉,帶著淡淡鹹香)、蔥油雞(大量蔥油淋在雞腿肉捲上,雞肉軟嫩)等豐富配菜可選。

總結：安平規模更大的雅客牛排分店

雅客牛排安平旗艦店憑著水準在線的招牌牛排、香氣四溢的避風塘草蟹，以及排隊必買的爆漿奶油餐包，成為台南安平值得推薦的高CP值牛排吃到飽選擇，300多元的價位提供的內容誠意十足，喜歡牛排吃到飽的饕客不妨一試。

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