台南中西區阿誠牛肉湯｜85元牛肉麵鋪滿牛肉超浮誇、厚寬麵條配濃郁紅燒

曾經消失又重生、從民族路搬遷至今的隱藏名店

阿波這集帶著老婆造訪一家曾以為已經消失、卻意外在車子被拖吊時重新發現的牛肉麵店，「我發現它又重生啦」，這家店之前開在民族路，後來搬遷到現址,知道的人不多,是阿波珍藏已久的愛店。

85元牛肉麵：鋪滿八塊半筋半肉、超浮誇份量

阿波直呼這裡的牛肉麵「太誇張了」，一份只要 85 元，上面鋪滿滿滿的牛肉，「一、二、三、四、五、六、七、八,八塊牛肉耶,而且是半斤半肉喔」。半筋半肉入口柔軟,搭配厚寬麵條與濃郁的紅燒醬汁,「那一入口剛剛好,很平衡」，是他心中最推薦的一道。

牛肉湯：家常風味不同於外面鮮牛肉湯

阿誠的牛肉湯走的是不同於外面清燙鮮牛肉湯的路線，肉片切得較薄,鮮味十足,但湯頭熟透不帶血水,阿波形容「它比較像家常的那種,家裡煮出來的那種湯」，價格只要 90 元,肉量卻相當夠,是CP值很高的選擇。

打拋豬肉拌麵：偏咖哩香料味、非泰式辣香

店裡新推出的打拋豬肉拌麵讓阿波驚艷，一上桌就聞到濃郁的咖哩香氣，「表層是咖哩味,然後下面很像我們在吃那個炸醬麵那種醬油香」。他特別澄清這道並非泰式重辣打拋豬,而是偏咖哩香料調味,喜歡香料風味的讀者會很喜歡。

油燥飯：醬色深沉、甜香夠味配湯剛好

搭配牛肉湯的油燥飯醬色深沉,甜香十足，阿波特別建議點牛肉湯時搭配這款飯，肉燥鹹香夠味,是這頓飯的完美收尾。

位置隱密：緊鄰脫料廠、無聲夜市旁不易發現

阿波特別提醒這家店位置相當隱密,緊鄰脫料廠,平常被無聲夜市的攤位擋住不容易看到，建議從無聲夜市非停車場入口那條路過去,才能順利找到店面。

總結：份量誇張又便宜、值得專程尋找的隱藏牛肉麵

阿誠牛肉湯憑著鋪滿八塊牛肉的浮誇招牌牛肉麵、家常風味的牛肉湯，以及意外驚艷的咖哩香打拋豬肉拌麵，成為台南中西區值得推薦的隱藏版牛肉麵名店，喜歡吃牛肉麵又想吃到飽足的饕客不妨前往一試這份份量與價格都超值的美味。

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