台南新營民治路小籠包｜40元塞爆便當盒、一顆5塊肉汁噴不停

新營高中對面、連在地小姐姐都沒吃過的隱藏版

阿波這集搶便宜搜查隊邀請新營在地的「恩綺」一起來挖寶,兩人來到新營高中對面,聽說這裡藏著一間連恩綺自己都沒吃過的隱藏版小籠包店。店家沒有招牌名字,只有在地人才知道的口耳相傳美味,兩人決定直接買一份來開箱驗證。

40元塞爆便當盒：一顆只要5塊卻大如肉包

打包起來的小籠包直接塞爆整個便當盒,阿波看到份量直呼「40塊錢怎麼可能」。換算下來一顆只要 5 塊錢,但每一顆的體積都相當驚人,吃起來更像是一般認知中的肉包,而不是常見的迷你小籠包。

麵皮紮實、肉汁噴不停

恩綺試吃後形容麵皮相當紮實,跟一般小籠包偏軟的麵皮不太一樣。裡面包的是扎實的一整顆肉丸子,咬下去肉汁豐富到直接噴出來,兩人邊吃邊驚呼「有一顆在噴汁」,肉餡口味帶著微微的甜味,剛好對上台南人喜歡的口味,不沾醬就已經很夠味。

古早味紅茶鮮奶：外表像奶茶、喝起來完全不同

阿波這次搭配的飲料乍看像早餐店的奶茶,喝下去才發現是店家自己熬煮的古早味紅茶加鮮奶,而不是一般常見的調和奶茶粉沖泡,喝起來茶香跟奶香都相當扎實,阿波認為店家在飲料上也相當用心。

貼心提醒：無名隱藏版、建議提前電話預訂

店家沒有招牌名稱,單純靠在地人口耳相傳,阿波提醒這種隱藏版小吃想吃到真的需要「眼睛夠尖」,建議提前電話預訂,不然很快就會賣完,晚到可能就撲空。

總結：新營在地人才知道的銅板小籠包

無名早餐小籠包憑著份量誇張的招牌小籠包、噴汁多汁的內餡，以及自己熬煮的古早味紅茶鮮奶，成為台南新營值得挖掘的隱藏版銅板早餐，喜歡厚皮小籠包的饕客有機會經過新營高中周邊時不妨提前電話預訂品嚐。

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