台南柳營一日遊｜蛋餅、果醬、乳牛火鍋、婚嫁主題民宿深度探訪

柳營農村好香好香：深度探訪西北地區一日遊

阿波這次帶大家深入台南柳營、新營一帶，介紹柳營在地推廣的「柳營農村好香好香」活動，一次走訪多位返鄉青年經營的特色店家與景點。

蛋餅愛找茶：現擀餅皮、高麗菜蛋餅在地推薦

第一站來到新營在地人推薦的早餐店「蛋餅愛找茶」，招牌高麗菜蛋餅現點現擀現煎,焦香色澤誘人。蛋餅皮酥脆搭配高麗菜的清脆口感,內餡醬料已事先包裹進餅皮中,吃起來類似餡餅口感,阿波形容「配豆漿就是完美的早餐」。

甜玉軒：果醬男孩手工玫瑰花果醬

接著拜訪返鄉青年「果醬男孩」維勳經營的甜玉軒，招牌手工果醬以新鮮玫瑰花慢火熬製,濃縮花香在口中化開,阿波形容滋味相當濃郁,是柳營值得帶回家的伴手禮之一。

田舍小樸：無毒農法澳洲茶樹精油

第三站來到田舍小樸，主理人小羽以無毒農法友善耕作澳洲茶樹，主推澳洲茶樹精油,具有情緒舒緩與抑菌效果,廣泛應用於保養品及清潔用品。阿波也親自體驗農園導覽,了解茶樹種植過程。

乳牛的家：老車廂裡的無加水鮮乳牛奶鍋

午餐來到別具特色的八老爺車站－乳牛的家，用餐空間直接使用台鐵退役車廂改建，搭配戶外鐵道車站造景相當吸睛。招牌牛奶鍋使用當日現擠鮮乳、完全不加水熬煮,湯頭鮮甜帶著淡淡鹹味,肉片涮煮後裹著鮮乳甜香,肉質軟嫩;店家另售牛奶冰棒與牛奶霜,附設小型生態園區可購買飼料餵食小羊小牛，適合親子同遊。

家屋簡餐：花雕雞鍋二次利用、手工餅乾伴手禮

接著轉往家屋簡餐，招牌花雕雞鍋可二次利用——雞肉吃完後加湯轉為火鍋湯底繼續享用。雞肉外皮微脆、肉質軟嫩多汁,芝麻油香氣濃郁;加入湯底後帶著類似麻油雞酒的溫潤香氣。店內另售手工餅乾與手工麵包,是頗受歡迎的伴手禮選擇。

牧時光旅宿：婚嫁主題特色民宿

阿波接著造訪柳營一間以婚嫁為主題的特色民宿「牧時光旅宿」。老闆分享設計理念——柳營距離台南、嘉義市區約需一小時車程，若新人迎娶外地新娘容易有交通不便的困擾，因此特別打造專為新娘及婚禮流程設計的巧思空間，包括跪拜父母時使用的裝置、光影乳牛牆面藝術等細節，成立五年來已服務超過 60 對新人。

法式龍鬚糖：改良傳統風味、常溫可存放30天

途中巧遇法式龍鬚糖師傅擺攤展示，以傳統龍鬚糖為基礎改良,推出伯爵茶、甘果巧克力、抹茶、日本柚子等口味，透過真空包裝與糖質改良,常溫下可存放 30 天,冰鎮後口感更加酥鬆、甜度也更加溫和。阿波試吃後形容入口帶著鬆脆感,糖絲在嘴裡緩緩融化,層次豐富。

洪昌麻辣鴛鴦火鍋：迷你個人外帶鍋料多實在

晚餐回到新營，品嚐洪昌麻辣鴛鴦火鍋特製的迷你個人外帶鍋，拉環一開即可享用熱騰騰的火鍋,內餡料多實在,還附贈老油條。阿波稱讚辣度屬於大眾能接受的溫和辣感,風味濃醇香,適合在家享受個人麻辣鍋饗宴。

查畝營米：柳營自產自銷的優質伴手禮

行程尾聲購入柳營自產自銷的查畝營米作為伴手禮，包裝質感出色，是健康又美味的送禮選擇。

總結：柳營一日遊吃喝玩樂盡興

阿波總結，這趟柳營、新營深度一日遊，從早餐蛋餅、手工果醬、茶樹精油、鮮乳鍋、花雕雞鍋到婚嫁主題民宿與晚餐麻辣鍋，內容相當豐富，很適合安排一整天細細品味柳營的在地魅力。

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