台南善化上品豚｜自產自銷伴手禮、泡菜香腸解膩超聰明

接到市府任務、直擊台南肉品市場產地

阿波這次接到特別任務，要到台南肉品市場，實地了解在地伴手禮品牌「上品豚」的生產過程。市場方特別強調，所有豬隻都經過屠宰前後的防疫檢查與電宰把關，並且是零檢出萊克多巴胺，讓消費者可以安心食用，是自產自銷、從產地到餐桌全程可追溯的在地品牌。

泡菜香腸：解膩效果一流、瘦肉比例高不油膩

現場煎香腸的香氣讓在場所有人都受不了，阿波形容「整間暴動，火鍋香，超香的」。切開後可以看到香腸裡包裹著一整塊泡菜，他直呼「加泡菜真的是太聰明了」，泡菜汁的濕潤效果讓瘦肉比例較高的香腸完全不會乾柴，帶著微微辣味,吃起來相當舒服，完全沒有一般香腸常見的油膩感。

泰式檸檬肉乾：檸檬香氣十足、微酸不搶味

泰式檸檬口味的肉乾一入口就能感受到明顯的檸檬香氣，阿波形容「你這樣聞很像在吸毒」，肉乾表面帶著白色顆粒狀的檸檬粉，香氣濃郁卻不會過酸，還帶著一點類似柚子醬的柚香尾韻，嚼感軟嫩多汁,肉汁會隨著咀嚼慢慢釋放出來。

原味肉乾：帶炭香味、跟一般甜口肉乾完全不同

原味肉乾除了入味紮實之外，阿波特別注意到它跟一般常見偏甜的肉乾不同,多了一種類似焦糖香的炭烤香氣，咀嚼起來越嚼越柔軟,肉汁豐富。除了原味跟泰式檸檬,上品豚還推出馬告跟紐奧良口味,選擇相當多元。

官網預購：目前無實體門市、線上即可購買

上品豚的產品目前主要透過官網開放預購，還沒有實體門市可以現場選購，有興趣的讀者可以直接透過購買連結下單，親自體驗這份把食安顧到滴水不漏的在地美味。

總結：把關食安到位的善化在地伴手禮

上品豚憑著解膩聰明的泡菜香腸、香氣十足的泰式檸檬肉乾，以及帶炭香尾韻的原味肉乾，成為台南善化值得推薦的自產自銷伴手禮品牌，喜歡送禮或想嚐鮮的饕客不妨透過官網一試這份從肉品市場直送的用心美味。

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