高雄岡山搶便宜｜中將燒烤399元火烤兩吃吃到飽開箱

週二搶便宜：整片方盤烤肉的火烤兩吃

這集「搶便宜搜查隊」來到高雄岡山區,開箱一間烤盤設計相當特別的火烤兩吃店「中將磁盤燒烤」。一般火烤兩吃常見的是中間放火鍋、周圍圍一圈環狀烤盤,但這間店採用整片方形烤盤,類似鐵板燒的形式,可以烤更多肉,阿波觀察到肉品還是現場現切,份量看起來相當豐盛，價位是 399 元吃到飽。

肉品豐富：現切原肉塊給好給滿

一進店內，阿波就被肉品品項的豐富度吸引——不只有一般常見的醃製雞肉、豬肉,還有原肉塊,以及韓式烤肉常見的部位;蔬菜區甚至有冰花這種比較特別的品項,還有香腸等配料一應俱全。同行的朋友有廚藝背景，特別稱讚整片方形烤盤的設計比環狀烤盤更好操作、熟成速度也更快，是這間店讓阿波印象深刻的地方。

鴛鴦鍋五種湯頭：這次選壽喜配龍骨

除了燒烤，店家也提供鴛鴦鍋選擇，湯頭多達五種：麻辣、龍骨、泡菜、養生跟壽喜,這次點的是壽喜配龍骨。阿波坦言壽喜湯頭的濃郁度比不上道地日式壽喜燒,但整體聞起來香氣還不錯,搭配無限量供應的生雞蛋沾食,吃法自由度很高。牛板腱肉片現切、厚度紮實,帶點筋膜的邊緣建議不要煮太久,原肉塊本身肉汁飽滿，是這頓吃到飽裡評價不錯的一道。

現打果汁喝到飽：草莓牛奶意外驚喜

這次造訪還遇到店家提供現打果汁的日子——今天是現打草莓牛奶，阿波形容外面果汁店同等份量（500cc）單杯就要價 100 元，這裡卻能無限暢飲，直呼相當划算。

整體而言，還沒開始吃之前,光看用料規格,阿波就已經給予這間店很高的性價比評價，認為以 399 元的價位來說,店家的食材成本壓力其實不小,但份量與品質都相當有誠意。

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