台南永康Daily2日常小廚｜乾鍋雞醬香酒香雙重誘惑、160元厚切豬排套餐超值

大橋二街上誤打誤撞發現的特色小店

阿波這集帶大家造訪台南永康大橋二街上的「Daily2日常小廚」，這是他上次經過時意外發現的新開餐廳，除了料理豐富之外,價格也相當親民,決定專程回訪開箱分享。

招牌乾鍋雞：醬香酒香雙重誘惑、麻辣尾韻回甘

一上桌的乾鍋雞就飄出濃郁香氣,阿波形容是「醬香加上酒香」的雙重組合,湊近聞酒香格外濃烈。醬汁淋在粒粒分明的白飯上,帶著微微辣度與麻香在嘴裡蔓延開來,尾韻留下淡淡回甘的酒香,阿波直呼「超棒超棒超棒」。雞肉本身應該經過煎炸處理,外皮帶著纖維口感,咬下去雞汁整個爆出來,連鍋裡吸飽湯汁的豆皮都相當入味好吃,他形容「一下子一碗飯就被它扒光了」。

厚切豬排套餐：160元份量誠意十足、酥脆不乾柴

阿波特別稱讚同行友人點的厚切豬排,厚度相當驚人卻只要 160 元一整套,直呼「超級便宜的整個套餐」。外層裹粉炸得酥脆,豬肉大塊卻不會乾柴,肉質細緻,搭配附贈的豬排醬,即使不沾醬,麵衣本身也帶著胡椒調味,風味已經相當足夠。

椒麻雞：整隻大雞腿、辛香料處理到位

同行朋友點的椒麻雞份量同樣誇張，不只是一整隻雞腿,而是特別選用的大雞腿。阿波形容咬下去第一時間是鮮嫩的肉質,外皮則相當酥脆,醬料的香料味濃厚,帶著微微酸感,層次豐富,對於店家處理辛香料的功力給予高度評價。

總結：CP值超高的永康特色小餐館

Daily2日常小廚憑著醬香酒香交織的招牌乾鍋雞、份量誠意十足的厚切豬排套餐，以及辛香料處理到位的椒麻雞，成為台南永康值得推薦的特色小餐館，阿波笑稱自己「一個月吃三次不是開玩笑」，喜歡重口味料理的饕客不妨前往一試。（提醒：本篇拍攝年代較久遠，店家資訊可能已異動，建議前往前先電話確認。）

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