台南狗啃玉米｜沙茶烤玉米香氣單純、玉米冰淇淋雙麒麟創意組合

新發現的特色玉米小吃攤

阿波這集造訪台南東區新發現的「狗啃玉米」，主打各式口味的烤玉米，還有店家自行研發的特色玉米冰淇淋，是相當有創意的甜點組合。

沙茶烤玉米：醬香純粹、辣粉獨特不刺激

招牌沙茶烤玉米使用的是類似市售純沙茶醬的調味，烤製過程中沒有摻雜其他過多味道，抽吸進去就是純粹的沙茶香氣。店家特別的地方在於使用辣粉而非一般常見的辣醬刷抹，辣粉吃起來會在口腔裡充分擴散開來，但不會有嗆辣感直衝喉嚨，屬於溫和帶勁的辣度。玉米本身選用糯米玉米，口感偏軟，外皮不會過硬，阿波特別偏愛這種軟糯口感。

蒜香奶油玉米：風味類似法國麵包蒜香醬

另一款蒜香奶油口味風味相當濃郁，蒜味明顯厚重，奶油香氣也不遑多讓，阿波形容吃起來很像法國麵包塗抹蒜泥奶油醬的味道，蒜香與奶香完美結合，喜歡重口味蒜香的人會特別喜歡。

招牌雙麒麟：玉米冰淇淋創意組合、單價略高但風味特別

店裡最特別的品項是「雙麒麟」玉米冰淇淋，將香草冰淇淋直接擠在烤玉米上，口味鹹甜交織，質地相當細緻。雖然單支加支架要價 120 元，價格偏高，但阿波認為這是店家獨特研發的做法，在外面很少吃到類似的口味組合，值得嘗鮮體驗。單純購買雙麒麟本體（不含支架）則只要 60 元，較為划算。

總結：新研發的特色玉米甜鹹雙享小吃攤

狗啃玉米憑著醬香純粹的沙茶烤玉米、風味濃郁的蒜香奶油口味，以及創意十足的雙麒麟玉米冰淇淋，成為東區新興的特色玉米小吃攤，喜歡嘗鮮特色小吃的饕客值得一試。

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