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台南美食

六大連鎖紅茶矇眼盲測|一手私藏奪冠、50嵐、可不可、一芳、布萊恩、蓋不同大PK

六大連鎖紅茶品牌矇眼盲測評比:一手私藏、50嵐、布萊恩、可不可熟成紅茶、一芳、蓋不同統一半糖去冰標準比拚,最終紅茶專賣店一手私藏奪冠,布萊恩緊追在後。

阿波(台南人帶路玩世界)帶路客:阿波(台南人帶路玩世界)·
六大連鎖紅茶矇眼盲測|一手私藏奪冠、50嵐、可不可、一芳、布萊恩、蓋不同大PK

上集評比大受好評:這次矇眼喝最準

上次的飲料評比受到觀眾廣大好評,不少人詢問來台南玩該配什麼飲品比較道地。這次阿波決定挑戰矇眼盲測六大連鎖紅茶品牌:一手私藏、50嵐、布萊恩、可不可熟成紅茶、一芳、蓋不同,統一都點半糖去冰,確保茶湯濃度與甜度不受冰塊融化影響,公平比較出誰是心中最好喝的紅茶。

六杯連鎖紅茶並排在桌上,準備進行矇眼盲測評比

矇眼盲測開始:觀其色、聞其香、評其韻

老婆先幫阿波蒙上眼罩,將六杯紅茶重新編號打亂順序,再依序遞給阿波品嚐。阿波逐一從香氣、甜度、茶韻回甘等面向評分:1號香氣明顯、甜度適中,喉韻香氣最持久;2號幾乎沒什麼香味,尾段有苦澀味,甜度蓋過茶味;3號香氣不明顯;4號有淡淡果香與茶韻,回甘在後段,甜度偏低走典雅路線;6號同樣帶有明顯茶香。

阿波矇眼進行盲測,老婆在一旁協助遞送標號紅茶並記錄反應

冠軍出爐:一手私藏奪冠、布萊恩緊追在後

综合評比後,阿波最喜歡的是1號與4號這兩杯,並用媽媽做的香蕉蛋糕測試哪杯茶更適合配甜點:1號的甜度將蛋糕的香甜襯托出來,吃起來更加分;4號茶味較重,反而蓋掉蛋糕本身的麵粉香氣,搭配效果較可惜。最終阿波公布冠軍為1號,也就是紅茶專賣店「一手私藏」,第二名的4號則是「布萊恩」,兩家紅茶專賣店在盲測中包辦冠亞軍。

猜測答案的手寫筆記,標號紅茶樣品杯依序排列準備公布答案

老婆也來挑戰:一手私藏再度勝出

節目最後換阿波的老婆矇眼挑戰一手私藏與布萊恩兩家紅茶,同樣選出「一手私藏」為她心中最喜歡的一杯,印證了知名度高不一定代表最好喝,親自品嚐、盲測比較才是最準確的判斷方式。

總結:紅茶專賣店略勝一籌、親自嘗試才知道自己的心頭好

經過這次矇眼盲測,紅茶專賣店「一手私藏」與「布萊恩」在六大連鎖品牌中脫穎而出,證明紅茶專賣店在專業度上確實有其優勢。不過飲料喜好因人而異,建議大家親自嘗試,找出自己心中最深沉的那杯紅茶。

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