台南新營大口香雞排｜厚切雞肉串多汁不柴、高中生共同回憶

新營在地高中生的共同回憶

阿波這集邀請在地朋友強尼與傑斯，一起造訪台南新營「大口香雞排」，是他們高中時期放學搭校車必吃的排隊美食。友人分享當年讀百合高中時，只要在排隊上車前先打電話預訂，抵達店裡就能省去現場久候的時間，笑稱自己是「時間控管大師」。

招牌雞肉串：厚切塊狀、口感juicy不乾柴

店裡的招牌雞肉串是必點品項，肉質切成一塊一塊的厚實形狀再串起，友人形容「跟咬雞排一樣爽，但是沒有骨頭」。口感相當juicy多汁，完全不會柴，提供梅粉、海苔、原味三種口味可選擇，阿波笑稱這是他們高中吃完雞肉串學會的第一句英文單字。

價格親民：學生時期銅板價的滿足回憶

友人回憶當年這攤雞肉串價格相當便宜，七八隻只要 100 元，一隻大約 15 元左右，學生時期常常買 100 元吃到過癮，甚至還會拿來請心儀對象吃。雖然現在價格可能已隨物價調整，但份量與口感依然維持一貫水準。

在地人氣旺盛：路人也一致推薦

阿波與友人特地訪問路邊正在享用的顧客，對方同樣稱讚店家的雞排「皮薄肉多」，雞肉串的口感評價也相當一致。由於人氣旺盛，尖峰時段（例如下課時間）現場等候時間可能長達 20 到 25 分鐘，建議想吃的人提早打電話預訂，避免現場久候。

總結：新營在地學生的青春美食記憶

大口香雞排憑著厚切多汁不柴的招牌雞肉串，成為新營在地學生族群共同的青春回憶美食，喜歡雞肉串類小吃的饕客造訪新營時不妨一試，尖峰時段記得提前電話預訂。

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