屏東潮州阿明肉包｜蛋黃肉包超過手掌大、20元銅板價墾丁路上先囤貨

往墾丁前先囤貨、潮州銅板美食好選擇

阿波這集造訪屏東潮州「阿明肉包」，考量到墾丁路上物價普遍偏高，特別推薦大家從國道下潮州交流道後，先來這裡買幾顆包子帶上車，路上就能舒舒服服享用銅板美食,是他真心推薦的一間店。

招牌蛋黃肉包：超過手掌大、肉丸子佔三分之二

招牌肉包份量誇張,阿波形容拿在手上「超過手掌的耶」。內餡是一整顆完整的肉丸子,佔了整個包子三分之二的份量,一口咬下還吃得到完整的鹹蛋黃,阿波直呼「一定要吃它的蛋黃,好香喔，然後混合整個肉汁」。外皮薄而不費力咬,一顆只要 20 元,阿波盛讚「超級便宜」。

醬色滲皮、肉汁完整鎖在麵皮裡

阿波特別剝開一顆包子讓觀眾看內部,指出麵皮上滲出的醬色代表肉汁已經完全滲透到外皮，這是判斷肉包多汁與否的關鍵指標，醬汁本身帶著甜味搭配淡淡醬油香，是他相當喜歡的口味。

菜包：高麗菜清脆不軟爛、冬粉吸滿醬汁

除了鹹口味肉包，店裡的菜包同樣只要 20 元，體積跟肉包一樣誇張大，切開後能看到豐富的高麗菜、冬粉、蘿蔔絲，還帶著沙茶香氣與木耳。阿波形容高麗菜口感清脆不軟爛，甜味十足,搭配吸飽醬汁的冬粉,層次豐富，「菜包也是我非常喜歡的一個品項」。

總結：潮州通往墾丁路上的必囤包子名店

阿明肉包憑著份量誇張、肉汁飽滿的招牌蛋黃肉包，以及清脆爽口的菜包，成為屏東潮州值得推薦的銅板美食好去處，開車前往墾丁的路上不妨先繞道潮州，買幾顆包子在車上享用，省下觀光區的高消費。

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