台南北門路排隊小吃｜臻品蔥油脆餅10元起、豬肉餡餅必吃

搶便宜回歸：北門路上的銅板價排隊攤

這集「搶便宜搜查隊」阿波來到台南北區北門路，開箱一間人氣排隊小攤「臻品蔥油脆餅」。店家品項價格親民到誇張——韭菜盒 10 元、蔥油脆餅 15 元、餡餅也只要 15 元，阿波直呼「50 元銅板就能買下全品項」，決定買齊所有品項來開箱實測。

蔥油脆餅：外酥內軟像法國麵包口感

阿波買齊全部品項總共只花了 45 元。蔥油脆餅個頭不小，出爐時燙口十足，靠近聞會先聞到麵粉香氣混著蔥香，沒有油耗味，外皮帶點薄脆口感，內裡卻意外柔軟，阿波形容比較接近「蔥味法國麵包」的概念，而非常見的重口感蔥油餅。蔥的用量走點綴路線，不是整口都是蔥，不過以這個價格來說阿波認為「沒什麼好挑剔」，牙口不好的人也能輕鬆入口，給予高分評價。

豬肉餡餅：內餡占比驚人，15元無可挑剔

阿波特別推崇這款豬肉餡餅，外皮煎得焦脆漂亮,內餡幾乎佔了整顆餅三分之二到四分之三的份量，口感類似餃子餡,加了洋蔥提升咀嚼時的回甘甜味,搭配豬肉本身的鮮甜，蔥、洋蔥、豬肉三種味道在口中融為一體，餅皮只是薄薄的包覆感。阿波直呼這是全場最驚艷的品項，唯一「小小挑剔」的地方大概就是份量，但以 15 元的價格來說，光吃到裡面滿滿的肉餡就已經值回票價。

韭菜盒：加豆芽菜降低嗆味，加蛋更香

韭菜盒外型討喜，像是放大版的餃子，捏製工整，外層可以加價 5 元包裹蛋液，阿波認為加蛋能讓整體風味更豐富，帶點古早味蛋餅的香氣。特別的是,這款韭菜盒吃起來完全不會有一般韭菜盒常見的嗆辣味，阿波推測是因為加了豆芽菜、豆芽菜本身的水分稀釋了韭菜的嗆味。他也提醒,喜歡韭菜味道濃厚一點的人，這款可能不是首選，但整體風味與品質仍在水準之上。

消費心得：45元吃到三種銅板小點

三樣品項加上加蛋,阿波總共只花了 45 元，直呼物超所值。他也提醒觀眾店家生意很好，現場常常需要稍微排隊等候，出爐現貨相當燙口,建議稍等散熱再入口。整體而言,阿波認為不論是蔥油脆餅、餡餅還是韭菜盒，風味與品質都相當出色，經過北門路看到排隊人潮，就是這一家值得駐足品嚐。

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