台南安平阿水伯手工包子｜孔隙大吸滿湯汁、豬後腿肉蛋黃香菇餡料實在

找了很久的兒時味道：安平阿水伯手工包子

一直在尋找的那個熟悉滋味，終於在安平找到了。小時候總會期待帶一顆包子或饅頭到教室當早餐，「阿水伯手工包子」重現的正是那份記憶中的味道。

招牌肉包：豬後腿肉加蛋黃香菇、孔隙大吸滿湯汁

兩個銅板價格就能吃到美味,招牌內餡選用新鮮豬後腿肉,搭配蛋黃與香菇提香,包子外皮孔隙較大,能充分吸附內餡釋放的湯汁,當作早餐開啟一天的旅程再適合不過。

素食友善：起司包、菜包都能選

如果是吃素的朋友，也不必擔心沒得選，店內提供起司包與菜包等素食選項；若是想單純當點心解饞，還有麻糬包可以選擇，綿密軟Q的麻糬內餡格外療癒。

老闆趣談：滿分考卷換肉包

店家還流傳一則趣事：老闆曾說只要考卷拿到一百分就能換一顆肉包，讓人忍不住感嘆「為什麼不早說」，如果小時候就知道這個誘因，說不定會更認真唸書。

總結：兩個銅板的兒時早餐記憶

阿水伯手工包子以實在的食材與親民的價格，重現許多人記憶中的早餐滋味，不論是傳統肉包或素食友善的起司包、菜包，都相當值得造訪安平時順道品嚐。

影片連結

觀看完整影片