竹山紫南宮求財必吃｜竹香園甕缸雞外酥內嫩、600元送筍絲湯超划算

一年一度竹山紫南宮求財行：巧遇熟悉的竹香園

阿波這次帶著夥伴們前往南投竹山紫南宮求發財金，這是他每年都會安排的固定行程，祈求身體健康、財運亨通。抵達竹山途中，意外發現熟悉的身影——「竹香園」，阿波表示自己過去在關子嶺一帶就經常光顧這個品牌，於是決定先飽餐一頓甕缸雞，再前往紫南宮參拜。

竹香園甕缸雞竹山店：古色古香、外酥內嫩鎖肉汁

走進竹山店，店內空間寬敞，竹子與木頭裝潢營造出古色古香的氛圍，有別於一般甕缸雞店給人的印象。招牌甕缸雞採燜燒方式烹調，能夠鎖住肉汁，外皮呈現金黃酥脆的色澤,阿波形容媲美北平烤鴨的效果,下層油脂幾乎完全烤化,還帶著淡淡茄冬葉香氣，沾上帶中藥香氣的胡椒鹽風味更佳。一隻雞僅600元，還附贈一大碗筍絲湯,完全不需額外收取代工費，阿波直呼「超讚」。

筍絲雞湯、雞胸肉水嫩：燜燒鎖鮮的美味秘訣

甕缸雞燜燒過程中滴出的雞油，是許多老饕熟悉的美味亮點，拌飯香氣十足；筍絲湯用料紮實還加了香菇,湯頭濃郁鮮甜。就連容易柴口的雞胸肉，在這裡也呈現水嫩口感，咬下輕鬆斷開,阿波形容連雞胸肉都吃出幸福感。

熱炒與涼拌：鹹蛋苦瓜、川味山豬肉、鮭魚卵拌過貓

由於這次人數較多，還加點了多道熱炒與涼拌菜。梅子雞醬香偏甜不酸澀，梅香濃郁；鹹蛋苦瓜的炒工是阿波評斷一間熱炒店功力的標準,這裡的鹹蛋味道厚實、蒜頭煸得香氣十足；店家力推的川味山豬肉油脂脆口多汁，辣度與肉汁相輔相成,阿波直呼可以配上三四碗白飯。涼拌過貓則意外加入鮭魚卵與黑豆,鮭魚卵在口中爆開的鹹香與過貓的清爽細緻搭配得恰到好處,是他吃過最特別的版本。清蒸魚淋上破布子提味,魚肉細嫩,回甘的甘味留在嘴裡令人回味,阿波笑稱整桌菜「沒有一道是雷」。

竹山紫南宮：擲筊求發財金教學

飽餐一頓後，阿波帶大家前往竹山紫南宮參拜土地公求財。廟方旁設有服務處可申請發財金，需攜帶身分證或健保卡登記,並以擲筊決定金額：第一筊就中「聖杯」可換得600元，第二筊中則為500元，依序遞減，最多可擲六次,最少也能換得100元；若都沒有擲中,則代表提醒自己今年要更加努力。阿波這次第一擲就順利求得聖杯，直呼相當開心，也提醒大家求財之餘別忘了摸摸金元寶討個平安吉利。

總結：竹山交流道下左轉第一家、必吃甕缸雞

阿波總結，這趟意外重逢竹香園讓他重新喚起對甕缸雞的熱愛,大力推薦大家造訪竹山紫南宮時，別忘了順道品嚐這間位在竹山交流道下左轉第一家的甕缸雞名店。

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