台南中西區眼鏡仔麵店｜30元什錦湯料多味美、隱藏版滷味必點

搶便宜回歸：臨安路上的老台南味道

這集「搶便宜搜查隊」阿波來到台南中西區臨安路，造訪不少老台南人一聽地名就知道的「眼鏡仔麵店」。招牌陽春麵便宜卻不失豬油香與醬油香,麵體口感紮實；最划算的則是店裡的什錦湯，滿滿海鮮料加上豬肝只要 30 元，什錦麵也才 50 元，阿波直呼超值,決定帶大家一次吃遍。

30元什錦湯：料多到像海產湯

什錦湯份量誇張到讓阿波一度誤以為自己點的是海產湯——裡面有大量海鮮料、蚵仔、肉絲，還加了豬肝，30 元就能吃到這樣的組合,阿波形容相當超值。如果想吃湯麵版本，什錦麵一樣是滿滿配料再加麵條，份量同樣大方。

陽春麵：傳統豬油醬油香、放涼也不軟爛

30 元的陽春麵份量給得大方，傳統豬油拌醬油的調味,香氣濃厚直衝而來,阿波形容是「大口吃麵」的享受。即使稍微放置一段時間,麵條依然保持 Q 彈,不會因久放而軟爛出水,上面還會附上幾片豬瘦肉,口感偏柴但配麵吃別有一番風味。

餛飩湯：薄皮多汁、內餡調味夠味

25 元的餛飩湯裡有滿滿 7 顆餛飩,阿波形容外皮薄到入口即化，內餡選用偏瘦的肉,調味味道較重,搭配薄皮咀嚼起來相當夠味,是他心目中的推薦品項之一。

隱藏版滷味：鴨腸、鴨蛋黃、老闆娘私房推薦

店家的滷味走冷滷路線，雖然沒有經過加熱，但阿波形容相當入味。鴨腸鹹香帶勁、嚼起來脆而不韌；滷蛋選用鴨蛋，蛋黃香氣特別濃郁；辣椒醬帶點回甘的甜辣風味，是阿波吃麵時必加的配料。老闆娘還私下推薦一道不在菜單上的隱藏版滷味,口感軟嫩滑順,阿波形容吃起來質地類似豬肝,相當特別，建議口袋充裕的觀眾可以直接跟阿姨詢問加點。

消費心得：三人共花215元

這一餐三人份，包含麵食、湯品加上五樣滷味，總共只花了 215 元，平均一人只要 70 元就能吃得相當滿足。阿波也分享簡單的搭配建議：預算有限時可以選乾麵配什錦湯或餛飩湯的組合，經費充裕再加點喜歡的滷味,是相當彈性又划算的吃法。

總結：傳統麵食愛好者的口袋名單

阿波總結，眼鏡仔麵店不論是麵食本身還是滷味配菜，都展現出物美價廉的水準，是喜歡傳統台南麵食的觀眾值得專程造訪的口袋名單。

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