台南北區小丸煮食茶專門店｜黑糖珍珠煮3小時鎖糖芯、銀波布丁奶茶雙倍滿足

從嘉義發跡、創意十足的飲料店

阿波這集造訪台南北區「小丸煮食茶專門」文賢店，這間飲料店原本發跡於嘉義民雄，以創意十足又有噱頭的飲品聞名，這次特別介紹幾款招牌特色飲品，每一杯都有各自的巧思。

黑糖珍珠牛乳：熬煮3小時鎖住糖芯、連杯底都是黑糖

招牌黑糖珍珠牛乳的珍珠需要經過 3 小時的熬煮，將黑糖完全鎖在珍珠芯中，口感軟Q，就算久放也不會硬化。阿波形容整杯連杯底都佈滿了濃郁的黑糖，甜而不膩,是店裡最經典的招牌品項。

小丸子乳霜西瓜汁：100%冷壓西瓜原汁、鹹甜交織像加了鹽的西瓜

這款乳霜西瓜汁使用百分之百冷壓西瓜原汁,上頭搭配一層芝士奶蓋,再撒上黑糖粉提味。阿波形容入口時鹹味先從奶蓋帶出,接著讓西瓜原本的甜味整個被凸顯出來,就像是吃了一顆灑了鹽的西瓜,鹹甜交織的層次感相當特別。

木瓜芋圓牛乳：手工現做芋圓、讓木瓜牛乳不再無聊

木瓜芋圓牛乳選用新鮮木瓜打成牛乳基底，加入店家手工現做的QQ芋圓，芋頭香氣濃厚。阿波形容這樣的組合讓原本略顯單調的木瓜牛乳多了嚼勁與芋香,吃起來不再無聊。

香草鳳梨茶：嘉義民雄鳳梨熬煮成果醬、淋在金萱茶上

香草鳳梨茶選用嘉義民雄在地種植的鳳梨,以類似法式果醬熬煮的方式慢慢煮製,再淋在帶著奶香的金萱茶上,茶香與果香融合出溫潤順口的滋味。

銀波布丁奶茶：聯名台南老字號銀波布丁、一次滿足兩種願望

這款聯名飲品結合了店裡的招牌奶茶與台南老字號「銀波布丁」，將整顆布丁加入奶茶之中，焦糖香氣慢慢融入茶湯，阿波形容這樣的組合就像「一次實現了兩個願望」，同時滿足喝奶茶跟吃布丁的慾望。

總結：從嘉義紅到台南的創意手搖飲名店

小丸煮食茶專門文賢店憑著熬煮3小時的招牌黑糖珍珠牛乳、鹹甜交織的乳霜西瓜汁，以及聯名台南老字號銀波布丁的創意奶茶，成為台南北區值得一試的特色飲品名店，喜歡嘗鮮的飲料控不妨順道品嚐這些充滿巧思的組合。

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