台南新營5元無名紅豆餅｜賣了40幾年、奶油口味奶香味超濃

賣了40幾年的無名紅豆餅攤

「傑尼五分鐘」新營篇這集介紹一攤在地經營超過40年、卻沒有招牌名稱的紅豆餅攤，一顆只要5元，是主持人心中相當推薦的銅板價點心。

只有兩種口味：紅豆與奶油、外觀難以分辨

攤位只賣紅豆與奶油兩種口味，外觀上不容易分辨出差異，只能靠經驗判斷。紅豆餡料給得相當豐富，餡料偏向帶著薑香的口感，跟坊間常見顆粒感明顯的萬丹紅豆不太一樣，甜度控制得宜、不會過於甜膩。

奶油口味：奶香味濃郁、主持人大推

主持人特別大推奶油口味，形容奶香味相當濃郁棒，撕開後奶油餡料看起來就相當誘人，是他心中的首選口味。

現烤現做：外皮軟脆兼具、賣完馬上再做一盤

攤位主打現烤現做，賣完一盤就立刻現做下一盤，因此在鐵板旁邊的紅豆餅仍保持酥脆口感，靠近餡料中心的部分則偏軟嫩，軟脆兼具的口感是這攤的特色之一。

消費資訊：買十顆只要50元、買氣旺盛

不少客人一買就是十顆、二十顆，十顆剛好一個50元銅板，二十顆則是100元，相當划算。主持人提到曾親眼看到一位媽媽一口氣買了二十顆，老闆直接裝了兩大袋。

兩個擺攤地點：上午在市場、下午換到民權路

這攤紅豆餅一天會換兩個地點擺攤：上午時段（約7點到11點左右）在新營第一市場對面、正義街與復興路口一帶，攤位旁邊通常還有一攤賣意仁湯的鄰居攤販；下午時段則會移動到民權路上，靠近已經歇業搬遷的舊聖衣書局附近。主持人提到老闆以前還曾賣過蜜地瓜，但因為製作太費工，現在已經專攻紅豆餅這個招牌品項。

總結：新營巷口銅板價的懷舊好味道

這攤無名紅豆餅憑著超過40年的老經驗、5元銅板價與濃郁奶香的奶油內餡，成為新營在地人熟悉的路邊小點心，喜歡懷舊銅板美食的讀者，不妨依照上下午不同擺攤地點找找看。

影片連結

觀看完整影片