台南北區江永和豆漿｜25元爆餡蛋沙拉三明治、自製燒肉蛋餅必點

老闆電話又不接了：換人帶路的早餐開箱

這集主持人林宸接替阿波，帶大家造訪台南北區公園路上的「江永和豆漿」，笑稱因為阿波電話又聯絡不上，只好由自己出馬介紹這間私心非常喜愛的早點店。

蛋沙拉三明治：25元內餡爆滿到中間還有起司

第一次造訪就被驚艷到的招牌品項是蛋沙拉三明治，一份只要25元，兩邊吐司都塞滿滿滿的蛋沙拉，中間還藏著一層起司，完全不是只鋪在表面的份量。吐司口感濕潤帶著明顯的蛋沙拉香氣，搭配店家提供的特製辣椒，喜歡吃辣的人可以自己加量，但主持人笑說自己加一點點就已經很有威力，隔天嘴巴還會辣辣的。

煎餃：自製特調沾醬蒜香濃郁

店家的煎餃另外附上自製特調沾醬，裡面帶著蒜頭跟香油的香氣，內餡是蔬菜香混合一點點肉末，加上辣椒提味，味道濃郁不單調。煎餃現點現煎，主持人特別稱讚老闆的煎工火候掌握得宜。

燒肉蛋餅：自製燒肉有肉感、蛋餅皮軟Q帶勁

招牌燒肉蛋餅裡的燒肉是店家自己醃製的，吃起來像是市場買回里肌肉再用醬油蒜粉醃過的味道，肉感十足；蛋餅皮則是一般常見的軟Q口感，內餡還夾著保持清脆度的高麗菜，整體口感層次豐富。主持人笑說自己過去都習慣點起司蛋餅，這次才發現原來燒肉蛋餅也相當值得一試。

飯糰：古早味米飯粒粒分明、油條微酥

古早味飯糰選用的米粒粒分明帶著Q度、不會過乾，內餡包著酸菜、微酥油條與微甜肉鬆，層次分明卻不搶味。主持人特別推薦這款飯糰給喜歡吃古早味的觀眾。

消費建議：兩人份135元、吐司系列都值得一試

這次兩人份的早餐總共只花135元，份量卻相當飽足。主持人特別建議喜歡吐司類餐點的觀眾，店家的吐司系列品項都有一定水準，尤其蛋沙拉三明治是第一次造訪必點的招牌品項。

總結：北區銅板價早餐口袋名單

江永和豆漿憑著份量給得誠意十足的蛋沙拉三明治、自製燒肉蛋餅與煎餃，成為台南北區銅板價早餐的口袋名單，是喜歡在地古早味早點的饕客值得專程造訪的選擇。

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