台南泰星球｜一人也能吃泰式料理、打拋蝦炒飯藏蝦驚喜、椒麻雞入口即化

一個人、兩個人也能吃到道地泰式料理

阿波這集帶著老婆造訪「泰星球」，特別強調這間店解決了泰式料理通常需要多人湊桌才划算的困擾,一個人、兩個人就能點到道地泰式酸辣口味,決定專程開箱分享。

涼拌青木瓜：酸辣開胃、夏天吃剛剛好

涼拌青木瓜絲作為開胃菜先上桌,阿波形容味道酸酸鹹鹹又香香,辣度偏辣但尾韻的酸味恰好把辣感壓下來,是相當夏天感的開胃菜。

打拋蝦炒飯：藏在底部的驚喜、蝦味十足不搶戲

炒飯選用粒粒分明的香米,搭配打拋醬炒出深色醬香,阿波形容荷包蛋帶來的口感層次相當足夠。特別的是「打拋蝦」看似只是提味,實際上蝦仁刻意藏在飯底而非鋪在最上面,吃到最後才發現驚喜,阿波笑稱「它不想讓你知道有蝦，期待感瞬間提高」。

打拋豬蓋飯：半熟蛋液拌開超療癒

打拋豬蓋飯上桌時鋪著一顆半熟蛋,阿波形容劃開蛋液的瞬間「真的超療癒的」，蛋液、打拋豬肉與米飯拌在一起,油脂香氣濃郁,米飯彈性十足,咀嚼起來醬香跟米飯的口感都恰到好處。

椒麻雞：雞丁現炸、酸香開胃不會太辣

店裡的椒麻雞做法特別,選用切成雞丁後直接下鍋油炸,而非整塊雞腿炸熟後再切,吃起來外層酥脆、內裡帶著肉汁,搭配帶有小番茄的椒麻醬,酸香開胃,辣度是店裡四道菜中最溫和的一款,阿波建議「趁熱吃,酥脆跟軟嫩口感合在一起超棒」。

海鮮炒飯 vs 打拋蝦炒飯：料多義豐富、蝦味更重

阿波特地加點海鮮炒飯與打拋蝦炒飯比較，發現海鮮炒飯用料更豐富，加了鳳梨、菜脯、蝦米、牛蝦球等多樣食材,蝦米香氣明顯,整體海鮮味比打拋蝦炒飯更重,而打拋蝦炒飯則是醬油香氣更為突出，兩者各有特色。

泰式奶茶：香甜濃厚、餐後畫龍點睛

吃完偏重口味的主食後,阿波推薦搭配泰式奶茶收尾,茶香濃厚香甜,能舒緩嘴裡的辣感,若不喜歡重口味飲料,也可以選擇清爽解膩的青木瓜綜合飲。

貼心提醒：適合小聚用餐、店面空間不大

阿波提醒這間店的用餐空間不算大,比較適合一到兩人的小聚用餐,如果是多人聚餐可能需要考慮空間問題，建議一個人來時點一份主食搭配一份小菜就相當足夠。

總結：邊緣人友善的道地泰式料理好去處

泰星球憑著隱藏驚喜的打拋蝦炒飯、酸香開胃的椒麻雞，以及料多義豐富的海鮮炒飯，成為台南值得推薦的泰式料理好選擇，即使一個人或兩人小聚也能輕鬆享受道地泰式酸辣風味。

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