台南安平東港強和牛燒肉海鮮定食｜日本A5和牛只進冷藏不進冷凍

只進冷藏不進冷凍的日本和牛專門店

阿波這集帶著在地與台北的朋友一同造訪「東港強和牛燒肉海鮮定食」，店家核心價值是讓台灣人認識日本和牛文化——所有和牛都是從日本冷藏空運來台，全程不進冷凍庫，直接由師傅現切呈現給客人，堪稱這間店最大的堅持。

日本A5頂級和牛：油脂如水珠般融化

招牌的日本A5頂級和牛油花分布均勻細緻，煎烤時油脂融化如水珠般滲出，入口即化的口感讓在場友人直呼驚艷。除了頂級和牛，店家也提供油脂較少、口感更彈嫩有嚼勁的上肩胛部位，適合不想吃太油膩的人選擇。

海鮮拼盤：份量豐盛、招待朋友很有面子

套餐內附的海鮮拼盤包含花枝、牡蠣、蝦子等多樣海鮮食材，擺盤新鮮豐盛，阿波形容這裡的餐點很適合用來招待朋友，吃起來相當有面子，海鮮加和牛的組合CP值頗高。

和牛壽司與日本料理：燒肉店也有精緻握壽司

除了和牛燒肉，店裡也提供壽司與日本料理選項，炙燒鰻魚壽司與鮭魚握壽司同樣精緻美味，魚肉入口即化、與醋飯融合得恰到好處，讓人一口接一口。

特色配料：蔥鹽與昆布鹽搭配肉品

用餐時桌上會附上蔥鹽與昆布鹽兩款沾料，蔥鹽通常用來搭配牛舌享用，但同樣適合搭配豬肉；昆布鹽風味濃郁鮮甜，是店家人氣配料，阿波笑稱喜歡昆布鹽的人甚至可以拿來當生日禮物送。

總結：想吃道地日本和牛的優質選擇

東港強和牛燒肉海鮮定食憑著堅持只用冷藏空運、不進冷凍庫的日本A5和牛，加上豐盛的海鮮拼盤與精緻壽司，成為台南安平想體驗道地日本和牛文化、宴請朋友的優質選擇。

提醒：本文查無把握的 Google Maps 地圖連結可供對照，建議前往前先透過店家社群或電話確認是否仍在原址營業。

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